A salada de verão crisp complementa uma refeição ou faz uma refeição leve por conta própria. A alface é muitas vezes apenas um componente de uma salada bem sucedido. Outros ingredientes, incluindo legumes, carnes, queijos e frutas, adicionar variedade e interesse para suas escolhas de salada. Corretamente alface preparado é picado pequeno o suficiente para comer facilmente, sem corte, mas grande o suficiente para manter vestir. Utilizando uma variedade de tipos de alface, incluindo alface romana e alface Bibb, fornece ainda mais cor e sabor à salada.
Coisas que você precisa
- Faca
- Coador
- salad spinner
Rasgue as folhas externas fora da cabeça de alface. Estas folhas são geralmente mole e não tem uma textura desejável ou sabor.
Bater a extremidade da haste da cabeça de alface firmemente no contador duas ou três vezes. Thumping quebra da haste e do núcleo de distância a partir das folhas, facilitando a remoção de folhas.
Segure a haste e puxá-lo para fora da cabeça de alface. Cortar através de todas as folhas que permanecem ligados ao núcleo para facilitar a remoção.
Cortar os caules fora da parte inferior de variedades de alface de folha. alface de folha não contém um núcleo duro, portanto, apenas o pequeno hastes requerem corte.
Coloque as folhas de alface dentro de um coador. Enxágüe com água fria em execução. Agite o excesso de umidade das folhas ou usar um spinner salada para secá-las completamente.
Rasgar ou cortar as folhas em pedaços pequenos. pedaços de 2 polegadas quadradas funcionam bem para um padrão jogou salada.
dicas avisos
- Adicione seu molho imediatamente antes de servir ou permitir que seus convidados para adicionar seu próprio molho. Adicionando o curativo muito cedo resulta em uma salada encharcado.
- Use uma faca de plástico ou cerâmica se você deve cortar alface. facas de metal causar as bordas do corte da alface ao marrom.
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