Melancias e melões exigir os mesmos métodos de preservação. Os frutos devem ser conservados no congelador para prolongar a vida de prateleira. Antes de poder armazenar o produto no freezer, uma solução de xarope precisa estar preparado. O xarope ajuda a proteger os frutos de freezer queimar. O xarope preparado também protege a cor, textura e sabor. Depois de congelar as melancias e melões, descongelar-los na geladeira quando você está pronto para apreciar os produtos frescos.
Coisas que você precisa
- 4 xícaras de água morna
- 1 xícara de açúcar branco
- Panela
- escova vegetal
- Faca
- recipientes do congelador
Criar um xarope preservação médio, combinando 4 xícaras de água morna com 1 xícara de açúcar em uma panela. Aquecer a mistura em fogo baixo e mexa até dissolver o açúcar. Arrefeça a xarope preparado no frigorífico.
Lavar o exterior dos melões com água fria, sendo executado. Esfrega sobre a pele com uma escova vegetal para remover a sujidade e os detritos.
Corte a melancia ou melão ao meio. Retire as sementes e cortar a casca fora da produção. Corte os melões em cubos, fatias ou bolas.
Colocar a fruta em congeladores de recipientes. Despeje a calda sobre as melão ou melancia fatias para cobri-los completamente. Deixar 1/2 polegadas de espaço superior para permitir a expansão. Pressione a fruta cortada para dentro do xarope.
Selar os recipientes do congelador com força. Colocar os recipientes no congelador e usar o produto dentro de 12 meses.
dicas avisos
- Se você não pode preparar uma solução de xarope, polvilhe 2 copos frac14- de açúcar ao longo de 5 libras. de melancia cortada ou melão. Agita-se a fruta para cobri-lo com o açúcar, e depois embalar em recipientes de congelação.
- Armazenar melões inteiros entre 36 graus e 41 graus Fahrenheit. Coloque o melão em um crisper geladeira para armazená-lo em alta umidade.
- Armazenar quaisquer melancias inteiras a 55 graus Fahrenheit ou em temperatura ambiente.
- Cut melancia e melão vai durar até quatro dias na geladeira.
- Sempre lave produto antes de cortar e consumi-lo para remover bactérias nocivas.
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