Como cozinhar com salmão enlatado

Você pode usar salmão enlatado para quase qualquer prato feito tipicamente com um filé de salmão fresco ou bife. Seu prato final será diferente de um feitas com pedaços inteiros de peixe, mas o mesmo sabor salmão e grande parte da textura de salmão permanece. Escorra o salmão enlatado para remover o excesso de água algumas marcas também contêm ossos e pele que você pode deixar em, uma vez que eles são macios e comestíveis, ou levá-los para fora.

Como cozinhar com Canned Salmon
Sanduíches Salmon

Use salmão enlatado como um substituto de um-para-um para o atum em sanduíches e em vez de salmão fumado no bagels. Decore ambos os sanduíches, como faria normalmente, com cebolas vermelhas em fatias finas e uma pitada de alcaparras. Ou transformar salmão enlatado em hambúrgueres de salmão, misturando em um ovo branco para cada lata de salmão, acrescentando temperos e fritar os hambúrgueres em uma frigideira por cerca de 3 minutos de cada lado. Sirva os hambúrgueres de salmão como faria hambúrgueres.

Saladas - para jantar ou na lateral

Uma lata de salmão transforma qualquer salada em um prato principal do almoço ou jantar ou adiciona o sabor e proteínas para uma salada. Use Robusto peças de salmão para Nicoise salada, uma salada de estilo francês com alface, ovos cozidos, anchovas, tomate, azeitonas e feijão verde. Ou, flake o salmão em pedaços com um garfo para se espalhou por toda uma salada Caesar, uma picada salada ou massas salada.

Pratos de salmão principal-curso

Uma 5 ou 6 onças-lata de salmão transforma massas, arroz ou ovo pratos em refeições para uma ou duas pessoas- adicionar outra lata para uma refeição heartier. Adicionar o salmão para a extremidade de cozinhar de modo que os flocos de ficar em grandes pedaços, e incluir ingredientes adicionais ou molhos cremosos para qualquer destes pratos. ingredientes possíveis que par bem com salmão incluem creme e creme de queijo, aspargos, ervilhas, batatas, tomates, espinafre, manjericão, cebolinha, endro, hortelã, salsa, cebolinha e tomilho.

Especialidades étnicos

substitutos de salmão em lata de salmão todo ou outros peixes em pratos tão variados como New England sopa, Cajun salmão bolos ou tacos de peixe Baja. Adicionar salmão enlatado no final do cozimento para a sua receita sopa favorita em vez de ou para além de mariscos e, por tacos, substituto enlatados salmão na base de um-para-um para o alabote ou bacalhau. Para bolos de salmão, misture 1/2 xícara de farinha de rosca secos para cada 3 latas de salmão juntamente com Cajun tempero a gosto e outros ingredientes, como maionese, mostarda e óleo para umedecer a mistura. Frite os bolos como faria hambúrgueres de salmão.

Referências

recursos

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