Congelamento salmão permite que você armazene-o por até quatro meses. Descongele o salmão corretamente quando você precisa prepará-lo para garantir que ele cozinheiros uniformemente e à temperatura adequada. Descongelar o salmão na geladeira é o método mais seguro, mas se você precisa descongelar o salmão rapidamente, você pode ser mergulhado em água fria. Após o salmão derrete completamente, você precisa cozinhá-lo dentro de dois dias para garantir que ele permanece fresco.
Coisas que você precisa
- panela rasa
- Papel alumínio
- , Saco de plástico fechado
Descongelar no refrigerador
Retire o salmão do congelador a noite antes que você pretende usá-lo.
Desembrulhar o salmão da embalagem. Coloque-o em uma panela rasa, e tampe a panela com papel alumínio.
Coloque o salmão na geladeira para descongelar-lo durante a noite.
Descongelar em água
Coloque o salmão em uma prova de vazamento, de plástico, saco selado.
Coloque o saco em uma pia cheia de água fria.
Troque a água fria a cada 30 minutos até que o salmão descongela.
dicas & avisos
- Nunca descongelar o salmão com água quente, pois isso pode causar bactérias a crescer.
- Evite descongelar salmão no microondas, porque ele vai aquecer de forma desigual.
- Não se descongelar à temperatura ambiente salmão, porque este promove o crescimento de bactérias.
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