Como comer uma abóbora

Escolha uma abóbora para cozinhar. A menos que você está planejando para cozinhar um monte de pratos de abóbora ou fazer várias tortas, uma abóbora pequena é suficiente para fazer algumas tortas. Abóboras com uma cor mais escura fornecer um mash degustação mais rico.

Lave bem a abóbora. Você pode cozinhá-lo com ou sem a pele exterior, mas é mais fácil deixar a pele em tão certifique-se de remover toda a sujeira.

Com uma faca afiada para cortar a haste de distância a partir do topo da abóbora. Descartá-lo. Se você gosta de comer sementes de abóbora, puxá-los para fora da cavidade da abóbora e retirá-las para cozinhar mais tarde. Descartar a parte fibrosa.

Corte a abóbora em pedaços. Tente fazer com que as peças tão uniforme quanto possível para que eles assar em aproximadamente a mesma quantidade de tempo.

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Coloque o lado de pedaços de abóbora de pele para baixo em assadeiras. Colocá-los no forno durante pelo menos uma hora. Teste a abóbora com um garfo. O garfo deve facilmente ir para a carne de abóbora. Deixe a abóbora cozinhar mais tempo se necessário. Remova a abóbora cozida do forno. Deixe esfriar.

Raspe a abóbora arrefecida para longe de sua pele. Descartar a pele. Coloque a abóbora em um processador de alimentos. Triturar a abóbora até este atingir a consistência desejada. Ou você pode misturar a abóbora com um mixer ou um espremedor de batatas. O processador de alimentos é o mais provável dar-lhe abóbora sem grumos para usar em suas receitas.

Continue fazendo a sua receita de abóbora selecionado. Medir e usar o purê de abóbora como você iria abóbora de uma lata.