Você pode optar por manteiga como um substituto ideal para o óleo para preparar brownies sem quaisquer dúvidas. Manteiga empresta um sabor rico, cremoso de brownies. Ela produz uma textura úmida e suave que faz a consistência seca, bolo-like de brownies uma coisa do passado. Apropriadamente substituir o óleo com a manteiga em suas receitas de bolo para preparar deliciosas sobremesas brownie.
Use uma relação de substituição de 1 xícara de manteiga para 3/4 xícara de óleo ao substituir a manteiga com o óleo. Consulte a sua receita ou brownie pacote de mistura, para obter instruções sobre a quantidade de óleo necessária.
Amolecer a manteiga antes de misturá-lo com outros ingredientes tais como açúcar, de modo que se mistura bem. Leve a manteiga fora da geladeira, e colocá-lo fora à temperatura ambiente durante pelo menos uma hora de deixá-lo tornar-se macia e suave naturalmente. Se você quiser suavizar a manteiga rapidamente, corte-o em cubos pequenos para que esta possa atingir a temperatura ambiente em 10 minutos.
Defina o temporizador de forno de dois minutos a mais do que a duração estipulada. Brownies assados com manteiga precisa de um pouco mais de tempo para cozinhar do que as preparadas com óleo, para evitar que eles se transformem em flocos.
dicas avisos
- Se você usar manteiga com sal em vez de a variedade sem sal, não adicione toda a quantidade de sal especificado na receita. Adicionar apenas metade da quantidade de sal requerido.
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