A raiz taro é um tubérculo também chamado dasheen, kalo e eddo. Um vegetal amido com uma camada externa cabeludo, inhame cru é tóxico, por isso você deve cozinhá-lo antes de comer. Taro tem um sabor de noz depois de cozinhá-lo, e é adequado para fritar, cozinhar, assar, cozer e de ebulição. Ele é talvez melhor conhecido por ter sido usado para fazer poi, uma pomada, amido prato tradicional havaiana de grampos. Taro é melhor comido quente.
Coisas que você precisa
- pote
- Luvas de borracha
- Descascador
- Faca
- Garfo
Calçar luvas de borracha para proteger as mãos da raiz taro irritante.
Lave a raiz de taro com água corrente. Descasque-o com um descascador, corte o taro em pedaços com uma faca, e depois furar com um garfo.
Encha uma panela com água.
Coloque os pedaços de taro na água, ligue o fogo e cubra a panela com tampa. Quando começar a ferver, reduza o fogo e deixe ferver por cerca de uma hora, até ficar macio.
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