Após Adobo, Sinigang, uma sopa de leite à base de tamarindo, é, provavelmente, considerado o prato nacional das Filipinas. Alguns comparam a uma sopa encontrada na Tailândia e no restaurante tailandês, mas esta sopa é geralmente mais denso, com mais ingredientes. Uma sopa de leite pode ser muito refrescante, eis calorias e fácil de fazer e é ideal para quente e úmido weather.Regionally tropical, existem diferentes variações, mas, em geral, há uma base de sopa Sinigang, ea porção de proteína pode ser peixe / marisco, carne de porco, carne, ou frango. mas&# X2019-s mais comumente servido com carne de porco ou peixe.
Coisas que você precisa
- 3 lbs. carne de porco, peixe ou camarão, etc.
- 2 colheres de sopa de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 pacote sinigang tamarindo mistura de sopa (encontrado na seção de comida internacional)
- 16 xícaras de água
- 1 bok choy, picado em 1 a 2 fatias polegadas
- 1 molho de mostarda
- rabanete daikon 1, picado em rodelas finas (opcional)
- &# XBD- vagens lb
- 1 tomate médio, bem picado (opcional)
- 1 batata média ou raiz taro, picado em pedaços grandes (opcional)
- sal
- Panela grande de sopa
Como fazer Sinigang
- 1
carne escura ou peixe com alho, cebola e sal.
- 2
Adicionar Sinigang misturar à água em uma panela grande.
- 3
Adicionar vagem, tomate e proteínas, cozinhar em fogo médio por cerca de 40 minutos.
- 4
Adicionar batatas ou taro raiz e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- 5
Adicionar Daikon Radish, Bok choy e mostarda e cozinhe cerca de 10 minutos adicionais.
dicas & avisos
- Servir como sopa ou sobre o arroz cozido no vapor branco.
- Crédito da foto frechie.com
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