Como faço para cozinhar o frango corações?

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Coisas que você precisa

Enquanto corações de frango são mais frequentemente utilizados como ingredientes secundários para as coisas de sabor como molho, eles também podem ser cozido em sopas, guisados ou molhos ou servido como prato principal. Se estiver a cozinhar corações de frango para servir sozinho, escabeche e grelhar os produz um produto final saboroso e delicioso. Você pode encontrar corações de frango na seção de carnes de sua mercearia, muitas vezes embalados juntamente com o fígado e outros moela de frango.

Coisas que você precisa

saco selado de plástico
Molho de soja
Xerez
Jarred alho picado
Pimenta preta

gengibre em pó
2 1/2 lbs. corações de frango
espetos kabob
Papel alumínio
manteiga

Corações de frango grelhado

Despeje 2/3 de um copo de cada um de molho de soja e xerez em um saco de plástico hermeticamente fechado. Adicionar meia colher de sopa de alho picado engarrafada e uma colher de chá de ambos pimenta preta e gengibre em pó para o saco.
Adicionar 2 1/2 libras de corações de frango e selar o saco com a maioria, mas não todo o ar para fora. Use os dedos para distribuir uniformemente a mistura sobre os corações e colocar o saco na geladeira por duas horas.
Espetar os corações de galinha em varas kabob e enrole as extremidades expostas com papel alumínio para evitar a carbonização.
Coloque os espetos em uma grade quente e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado. Os corações de frango será uma cor dourada profunda quando eles são feitos.

Frango Corações em sopas ou ensopados

Derreta a manteiga suficiente para cobrir o fundo de uma panela quente. corações de frango polvilhe com sal e pimenta.
Despeje os corações de frango uniformemente sobre a panela quente, e refogue até dourar.
Agitar os corações refogados de frango em sua sopa ou guisado preferido.

dicas & avisos

Se você quiser usar os corações de frango em uma sopa ou guisado, mas não quero refogue-os de antemão, simplesmente deixá-los na sopa, leve para ferver e cozinhe até que os vegetais estejam macios. sopas coração de frango são excelentes servido com arroz.

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