Como cozinhar carpa capim

Filé e carpas escala. Cortá-la em pedaços, como desejado. Você pode cortá-la em pedaços grandes, um por pessoa, ou você pode cortá-la em pedaços de tamanho, o que você preferir.

Marinar carpa em mistura de 2 colheres de sopa. molho de soja, 1 colher de sopa. vinho de cozinha, 1/2 colher de chá. açúcar, uma cebolinha (cortada transversalmente) e uma fatia de gengibre. Misture a marinada no saco de plástico refechável, em seguida, adicione peixes e fechar. Continue marinar por 10 minutos.

peixes casaco com mistura de 2 colheres de sopa. farinha e 2 colheres de sopa. amido de milho. Frite em óleo de cozinha no wok até que fiquem crocantes. Retire o peixe do petróleo e permitir que o óleo escorrer. Remover o óleo da wok e descarte, permitindo que 2 colheres de sopa. de óleo para permanecer para uso no passo seguinte. Opcionalmente, você pode agitar fritar peixe não revestido em 2 a 4 colheres de sopa. em vez de óleo.

Stir fry uma cebolinha picada, uma fatia de gengibre, três dentes de alho picado e uma picada de pimenta chile no óleo restante na wok.

Adicionar 5 colheres de sopa. vinagre, 4 colheres de sopa. açúcar, 2 colheres de sopa. molho de soja, 1/4 colher de chá. sal, uma pitada de pimenta e 1 colher de sopa. amido de milho para wok. Despeje 1/2 xícara de água e mexa. Cozinhe até que o molho engrosse e se torna cremoso. Adicione o peixe e calor até que o peixe é quente.

Servir, quer sobre o arroz ou sozinho, como você preferir. Vegetais podem ser adicionados como bem você pode adicioná-los na Etapa 5 ou cozinhá-los separadamente.