Como a seco frescos Cranberries

cranberries frescos podem ser secas facilmente em casa.

Cranberries são potências antioxidantes que oferecem uma grande variedade de benefícios de promoção da saúde. Estes pequenos, bagas tart são valorizados por sua capacidade para tratar e prevenir infecções do trato urinário de forma eficaz. De acordo com o Instituto Cranberry, cranberries também são embalados com vitaminas, fibras e fitoquímicos que contribuem para a saúde em geral. Para além destes benefícios para a saúde, cranberries são deliciosos, especialmente quando secas. cranberries secas são grandes para merendas e são adições bem-vindas para ambas as refeições doces e salgados. O processo de secagem cranberries é demorado, mas o resultado é saboroso, nutritivo e vale a pena esperar.

Coisas que você precisa

3 xícaras de cranberries frescas
Assadeira
panela grande
10 toalhas de papel

Papel manteiga
Forno
Os recipientes de armazenagem (vidro ou plástico)

Pré-aqueça o até 200 graus Fahrenheit.
Selecione cranberries firmes, maduros e lave bem. A qualidade do seu produto final depende da qualidade dos frutos frescos.
Encha sua panela grande a meio caminho cheio de água e leve para ferver boil.Once, despeje todos os cranberries na água para branquear-los. Isso irá garantir suas bagas manter a sua bela cor vermelha, bem como levá-los a abrir pop.
Permitir que os cranberries molho até suas peles quebrar. A pele tem de explosão propriamente ou o processo de secagem vai demorar um tempo muito longo. Mantenha as bagas submersas até que cada uma quebra abertos.
Escorra a água do seu pote uma vez que todos cranberries ter dividido aberto. Use suas toalhas de papel para secar as bagas, batendo suavemente cada um.
Cubra a assadeira com várias camadas de papel toalha. Você provavelmente terá cerca de três camadas para cobrir suficientemente a superfície da assadeira. Uma vez que a camada de papel toalha está no lugar, adicionar um único pedaço de papel vegetal para o topo.
Espalhe os cranberries no papel de pergaminho em uma única camada e coloque a assadeira no forno pré-aquecido.
Reduzir o calor a 150 graus Fahrenheit e permitir que os cranberries para secar lentamente. Este processo vai demorar até oito horas. Manter um olho sobre as bagas e remover quando estiver pronto. Você pode optar por deixá-los em mais dependendo de como borracha ou crocante você gosta deles.
Armazenar os cranberries secas em um vidro selada ou recipiente de plástico. bagas armazenados pode ser usado por até cinco anos.

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