O sal é uma forma versátil para adicionar aroma extra para quase qualquer alimento, bebida ou receita. sal de aipo é feita através da combinação de três partes de sal simples, com duas partes sementes de aipo. O sabor fresco, gramínea de sementes de aipo melhora o sal e lhe dá um sabor mais distinta. sal de aipo pode ser usado como um tempero mesa ou no cozimento para complementar vegetais, cremes, carnes e amidos.
sabor extra
sal de aipo acrescenta uma pitada de sabor fresco para qualquer coisa que você normalmente polvilhe com sal comum. Experimente-o em pipoca, batatas, arroz, legumes ou sopas cozinhadas. A combinação de sal e aipo sementes aumenta comidas leves em necessidade não só de sal, mas sutil, sabor picante. O site Chicago cachorro-quente Estilo respeita sal de aipo como a "definição de ingrediente" em um cão ideal ao estilo de Chicago. Muitos conhecedores de cachorro-quente recomendo uma pitada de sal de aipo ser usado de forma consistente como um toque final.
Saladas e molhos
O sabor de folhas de sal de aipo torna um ingrediente saboroso em cremosos, saladas frias. A maioria das receitas para salada de repolho, salada de batata, salada de macarrão e salada de ovo chamada de sal de aipo. Ele também pode servir como um substituto para o aneto em algumas receitas. Uma pitada de sal de aipo especiarias até saladas branda. molhos para salada cremosos são frequentemente feitos com sal de aipo. O sabor semente de aipo é um complemento refrescante para crisp vegetais, e o sal faz com que toda a salada de gosto um pouco mais salgado.
Carnes, aves e frutos do mar Tempero
sal de aipo pode ser friccionada em carnes sozinho, ou em combinação com outras ervas e especiarias. Ele combina bem com mostarda seca, páprica, alho em pó, salsa, pimenta preta e gengibre. É frequentemente combinado com qualquer um destes especiarias e adicionou-se marinadas com bases de sumo de limão, o molho de soja ou vinagres branco. sal de aipo perks o sabor dos peixes, quando combinado com manteiga derretida e regados por cima. Ele também pode ser aspergido em água fervente ao marisco temporada como ele cozinheiros.
Bloody Mary and Vegetable Juice condimento
Bartenders usar sal de aipo para adicionar sabor a Bloody Mary. Alguns misturar o tempero na bebida e outros alinhá-lo sobre a borda do copo de servir. O sal traz o sabor do suco de tomate na bebida, enquanto a semente de aipo acrescenta um toque de frescura. sal de aipo também é usado em tempero de tomate caseiro ou sumos de vegetais misturados. Pode ser aspergido em sumos de vegetais enlatados ou engarrafados para melhorar a gosto.
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