Falta de umidade durante o armazenamento leva a coxear aipo. Aipo requer um fornecimento constante de umidade para manter as células nos caules cheios e nítidas. refrigeração imediata ajuda a impedir que o aipo desidratado e de se tornar mole, mas as hastes ainda requerem humidade durante a refrigeração para reabastecer qualquer que é perdida durante o armazenamento. Embalagem do aipo corretamente antes de armazená-lo garante que os talos receberá a umidade necessária para manter a sua frescura.
Coisas que você precisa
- Aipo
- Toalhas de papel
- Saco de plástico
Lavar o aipo em água fria. Agite o excesso de umidade dos talos.
Camada de dois a três toalhas de papel em conjunto. Umedeça as toalhas de papel até que sejam úmido, mas não encharcado.
Enrole os talos de aipo com força nas toalhas de papel umedecidos. A umidade nas toalhas ajuda a manter o crisp aipo durante o armazenamento.
Coloque o aipo envolto em um saco plástico de armazenamento. Armazenar o aipo envolto na gaveta crisper vegetal na geladeira.
Verifique o aipo diária e remoisten as toalhas se eles começam a secar. O aipo vai manter a sua crocância por até uma semana.
dicas avisos
- Você também pode armazenar aipo cortado em uma bandeja rasa de água por até três dias para manter crocância.
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