Com apenas 44 calorias em uma porção meia-taça, chucrute em conserva é uma maneira conveniente de obter uma dose de vitamina C. Você pode alterar o sabor de chucrute, adicionando ingredientes extras. O Dietary Guidelines 2010 para os americanos recomenda as pessoas a reduzir sua ingestão de sódio para menos de 2.300 miligramas por dia. Ao cozinhar chucrute, escorra o líquido e lavar o kraut sob água corrente fria para remover a água salgada salgado. Convencer seus comedores seletivos para dar sauerkraut uma tentativa, acrescentando alguns ingredientes despensa simples.
Coisas que você precisa
- 15 onças lata de chucrute
- 1 colher de chá. sementes de cominho
- 2 colheres de sopa. açúcar mascavo
- 1/4 c. de água
Abra a lata de chucrute com um abridor de lata. Coloque um filtro na pia e despeje o chucrute nela para drenar. Lave o chucrute com água fria em execução para reduzir o teor de sódio.
Despeje o chucrute em uma panela. Adicione 1 colher de chá. de sementes de cominho, 2 colheres de sopa. de açúcar mascavo e 1/4 xícara de água e misture bem.
Aquecer a mistura de chucrute em fogo médio-baixo por 10 minutos ou até aquecer. Mexa ocasionalmente para evitar que o açúcar mascavo partir escaldante.
dicas avisos
- O chucrute cominho adoçado é uma boa adição à carne de porco assada.
- Enxaguando o sal extra e adicionar uma pequena quantidade de açúcar mascavo pode ser o caminho para transformar seu inimigo sauerkraut favorito em um comedor dispostos.
- Se alguém na sua família é alérgico a Sementes de alcaravia, simplesmente omiti-los.
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