Sauerkraut consiste de repolho picado fermentado. Ele geralmente tem uma vida útil longa, mas você pode armazenar o excesso de chucrute no freezer se você desejar. Congelar a chucrute pára a fermentação e vai liberar espaço dentro da geladeira ou despensa. necessidades chucrute armazenado no congelador adequadamente para protegê-lo contra a queimadura do congelador e para evitar que os sumos de vazamento no interior do aparelho.
Coisas que você precisa
- Tigela grande
- sacos de plástico congelador
- recipientes de plástico
Remover o chucrute da embalagem. Coloque em uma tigela grande.
Encher sacos de plástico congelador com o chucrute. Deixar 3 polegadas de espaço na parte superior dos sacos.
Espremer nos sacos para remover o excesso de ar. Selar os sacos de congelação firmemente para impedir qualquer sucos de vazamento.
Rotular os sacos com uma data. Coloque os sacos selados dentro de recipientes de plástico.
Colocar os sacos com os recipientes dentro do congelador. Retirar os sacos dos recipientes uma vez que eles congelar completamente. O chucrute vai durar até 12 meses.
dicas & avisos
- Congelar sauerkraut antes da data de validade na embalagem para obter melhores resultados.
- chucrute congelada degelo no overnight geladeira.
- Congelamento sauerkraut pode alterar o seu sabor ou textura.
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