Como se certificar seus crepes são agradáveis ​​e fina

Crepes são deliciosos não importa como você fazê-los, mas eles são particularmente saborosa quando eles são finas o suficiente para trazer para fora seus sabores delicados. crepes finos também são mais fáceis de envolver em torno de queijo ou frutas sem quebrar ou desenrolando. Um erro frequente que provoca crepes para ser muito grossa é utilizando massa que não tenha líquido suficiente no mesmo.

instruções

  1. Faça a massa fina o suficiente para que ele se espalha rapidamente pela frigideira quente, e ter certeza de que não há nódulos na mesma. Se você deixar pedaços na mesma, eles vão impedir que o segundo lado de cozinhar correctamente depois de virar o crepe over.



  2. Mantenha a frigideira na mão quando você despeje a massa sobre ele e rapidamente movê-lo de lado a lado. Isso permitirá que a massa para espalhada pouco antes que coze em um crepe sólida.

  3. Coloque um pouco de óleo na frigideira entre fazer crepes. Se você deixar a frigideira ficar seco, será mais difícil para a massa a se espalhar e criar um crepe fino.

  4. Adicione um pouco de óleo diretamente à massa e mexa se os seus crepes não estão saindo fina o suficiente. Isso fará com que a massa mais facilmente barrar quando você colocá-lo na frigideira quente.

dicas & avisos

  • O aquecimento da frigideira antes de colocar o óleo sobre ele vai fazer seus crepes menos propenso a degola.

Referências

recursos

  • Crédito da foto Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
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