Um torrador elétrico libera o seu forno para fazer pratos e sobremesas, o que é particularmente útil para grandes jantares em família ou em feriados. Enquanto assar um presunto muitas vezes é mais um caso de o aquecimento de um presunto que já está totalmente cozido, em oposição a cozedura, pode ser demorada. Confira as informações sobre o presunto, ou pedir a loja onde o comprou, se ele está totalmente já cozidos ou não.
Coisas que você precisa
- Cronômetro de cozinha
- termômetro de carne Digital
- Papel alumínio
Pré-aqueça o torrador elétrico a 350 graus Fahrenheit.
Coloque o presunto na grelha elétrica, a gordura para cima.
Adicione água para o torrador até que o fundo de 1/2 polegada do presunto está sentado nela.
Cubra o presunto e definir o temporizador para o tempo apropriado, com base no peso e cortar - inteira ou meia - de seu presunto. Os tempos de cozedura para o presunto é de aproximadamente 18 a 24 minutos por libra para uma meia presunto, e 10 a 12 minutos por libra para um presunto inteiro. Este baseia-se numa temperatura de cozimento de 350 F.
Verifique se o seu presunto periodicamente durante o tempo de cozimento porque um torrador elétrico pode cozinhar a carne mais rapidamente do que um forno convencional. Monitorar o nível da água durante o cozimento, adicionar mais, se necessário.
Aplicar um esmalte para o presunto 30 minutos antes do final do tempo de cozimento, se desejar.
Inserir um termômetro de carne de leitura instantânea para o centro do presunto. Uma vez que se lê 140 F, retire o presunto do torrador elétrico.
Permitir que o presunto para descansar, coberta em folha de alumínio, durante 15 minutos.
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