fígados de galinha não são sempre bem recebidos por todos. Algumas pessoas ouvem a palavra `fígado` e imediatamente querem fugir. Mas quando feito corretamente, o fígado pode tornar-se parte de um delicioso e saudável refeição. fígados de galinha são carregados com vitaminas como a B, A e folato. Há também uma grande quantidade de nutrientes no fígado que ajudam a apoiar o seu sistema imunológico, bem como os dentes, ossos, pele e cabelo.
Coisas que você precisa
- Fígados de galinha
- Faca
- água
- Frigideira
- Azeite ou gordura de frango
instruções
- 1
Remova as manchas verdes, o excesso de gordura ou tendões dos fígados de galinha.
- 2
Enxaguar abundantemente.
- 3
Coloque fígado de galinha e de três a quatro colheres de sopa de azeite de oliva ou gordura de frango na frigideira.
- 4
Cozinhe em alta durante aproximadamente quatro minutos até o fígado é uma cor castanho claro.
- 5
Virar as fígados de galinha e cozinhe por mais três minutos.
- 6
Adicionar em outros temperos, cubra a frigideira e mudar o calor para baixo. Deixe ferver por três minutos e depois servir.
dicas & avisos
- Adicione o que temperos que você gosta: dentes de alho, pimenta de caiena ou tomilho por exemplo.
- Coloque sal e pimenta no fígado de frango antes de cozinhar por mais gosto.
- cebola cozinheiro no frigideira antes de colocar fígado na panela.
- Use gordura de bacon em vez de óleo de oliva ao cozinhar.
- Se você salvar a pele e gordura de frango, por algum tempo, você pode fazer o seu próprio schmaltz para cima os fígados com.
- Você pode misturar os fígados e misture com maionese e queijo creme para uma cobertura cracker.
Referências
- Crédito da foto Eising / Photodisc / Getty Images
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