Lemon frango é um daqueles pratos versáteis que podem ser feitas de muitas maneiras. Esta versão cozido produz um sabor picante. A chave é a marinar o frango com a mistura de suco de limão por pelo menos um dia.
Coisas que você precisa
- 4 peitos de frango
- 1/2 xícara de suco de limão (fresco é melhor)
- 1 1/2 xícaras de água
- 1/2 xícara de azeite
- 1/2 colher de chá. orégano seco
- 1 colher de chá. pó de alho
- 1/2 colher de chá. Alecrim
- Sal e pimenta a gosto
instruções
Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.
Combine o suco de limão, azeite, orégano, alho em pó, alecrim e 1 1/2 xícaras de água.
Prove a marinada. Adicione sal e pimenta, se necessário.
Adicione o frango e misture bem. Deixe esta repousar durante pelo menos 24 horas, se não mais, de modo a limão é totalmente absorvida pelo frango.
Coloque o frango em uma assadeira. Cubra-o com papel alumínio e leve ao forno a 450 graus Fahrenheit por 45 minutos.
Desligue o fogo. Abra o papel alumínio e deixe o frango cozinhar por mais 10 minutos no forno quente. Isto funciona melhor se a pele foi removida da galinha.
dicas & avisos
- De frango crocante, mover o frango cozido para outra assadeira sem a marinada e papel alumínio. Asse por mais 10 minutos a 550 graus Fahrenheit.
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