frango frito tradicional tem sido um favorito americano, mas ele é carregado com gordura e calorias. frango no forno frito permite-lhe desfrutar o sabor desta favorita sem as calorias extras e gordura. Sirva crocante frango frito-forno que é suave, saboroso e nutritivo. Substituir os ingredientes de gordura e carboidratos superiores usados na fabricação de frango frito para os mais saudáveis para o coração na variedade frito-forno.
Coisas que você precisa
- 4 baquetas sem pele
- 4 peitos de frango sem pele
- 1/2 xícara de baixo teor de gordura ou leite desnatado
- 1 xícara de flocos de milho
- 1 colher de chá. aves tempero
- 1 1/2 colher de sopa. pó de cebola
- 1 1/2 colher de sopa. pó de alho
- 2 colheres de chá. Pimenta preta
- 2 colheres de chá. pimentão vermelho
- 1 colher de chá. gengibre em pó
- 1 colher de chá. óleo vegetal
- paprika 1 pitada
- Assadeira
- 2 tigelas
- Papel alumínio
- pequeno saco plástico
- Água gelada
- placa pequena
- Spray para cozinhar
instruções
Preaqueça o forno a 350 graus F, enquanto você unte uma assadeira ou assar rasa panela com óleo vegetal ou spray com spray de cozinha. Adicione 1/2 colher de chá. aves tempero ao leite em uma tigela pequena e reserve.
Coloque os pedaços de frango em uma tigela grande de água gelada e reserve. Combine sal, pimenta, cebola e alho em pó, pimenta preta, pimenta vermelha esmagada e gengibre com migalhas cornflake e coloque em um saco plástico. Retire um pedaço de frango em um momento de água gelada e seque.
Dip frango no leite, em seguida, sacuda o excesso e coloque as peças uma de cada vez em um saco plástico cheio de temperos e cornflake migalhas e agitar revestir completamente. Colocar as peças revestidas em um prato e leve à geladeira por uma hora.
Retire da geladeira e polvilhe levemente com páprica. Transferência de frio pedaços de frango à milanesa com folha de cozimento preparada. Spray de cada peça levemente com spray de cozinha. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
Cuidadosamente remover a folha de alumínio e continuar o cozimento durante mais 30 a 40 minutos ou até que a carne chega facilmente longe do osso quando puxada com um garfo. Baquetas requerem menos tempo de cozedura de seios, por isso é importante para monitorar o progresso de cozimento.
dicas & avisos
- Não há necessidade de desligar o frango durante o processo de cozimento - a-mistura migalha forma a camada crocante em ambos os lados.
- Limpe todas as superfícies utilizadas para preparar o frango com um spray anti-bacteriana ou sabão para evitar a contaminação cruzada com outros alimentos.
Referências
recursos
- Crédito da foto Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
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