Receita jardim verde-oliva por frango marsala

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  Conteúdo

  • Ingredientes
  • Prepare o frango
  • Dica
  • Fry it
  • Atenção
  • Sirva
  • Acompanhamentos e sugestões
  : 45 minutos
• doses: 4
• Nível de dificuldade: Iniciante ao intermediário

Quando você está no Olive Garden, como se costuma dizer, você está com a família. Você pode trazer sua própria família - e seus amigos - ao redor da mesa com uma versão autêntica de marsala de frango do restaurante. O restaurante é muito dispostos a partilhar as suas receitas, e este é o negócio real.

ingredientes

• 4 peitos de frango sem osso e sem pele
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de orégano seco
• 4 colheres de sopa de óleo vegetal
• 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 xícaras fatias de cogumelos frescos
• 1 copo seco vinho marsala

Prepare o frango

Com o lado liso de um amaciante de carne ou um martelo de madeira, bater o frango para uma espessura de 1/4 de polegada. Libra-lo com cuidado e em várias rodadas em vez de bater-lo. Tome cuidado para não fazer as bordas muito fino ou a galinha pode queimar.

Fry It

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione os pedaços de frango e frite-os em ambos os lados por três minutos ou até que estejam dourados. Vire o frango, adicione os cogumelos e marrom do outro lado do peito de frango para uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit. Misture os cogumelos para evitar a queima.

sirva

Retire os peitos de frango da panela e colocar cada um em um prato de servir.

Adicione a manteiga na panela e mexa até que ele é derretido e o molho comece a engrossar. Se ficar muito grosso, adicione um pouco mais marsala.

Despeje o molho em partes iguais sobre o frango e decore com salsa italiana picada.

Despeje um pouco de vinho e fingir que você é sair para jantar.

Acompanhamentos e Sugestões

Olive Garden serve marsala de frango com massas, mas vai bem com purê de batatas.

Comprar alguns congelados breadsticks suaves e cozê-los, assim como você está terminando o frango. Eles vão ser quente pelo tempo que você placa o seu prato e você pode colocá-los em um copo alto ou um colorido lançador de estilo italiano apenas como o jardim.

Você não pode querer oferecer porções ilimitadas, mas a duplicação da salada de Olive Garden é muito fácil. O restaurante não compartilhar a receita de vestir, mas é vinagrete italiano abalado com um pouco de mayo - você pode preparar uma knock-off versão rapidamente.

Obter aventureiro e experimentar o Jardim do recheadas frango marsala. É um pouco mais de trabalho, mas o recheio grudento queijo e crosta crocante fazer o esforço valer a pena.