Muitas pessoas gostam de o cheiro e cheiro de um refogue bem executado, especialmente se o ingrediente principal é o camarão. camarão saltear e alho pode ser feito rapidamente, levando cerca de 10 a 12 minutos no total para obtê-lo para a mesa. Este tratamento aparentemente indulgente também pode ser saudável, desde que você use um óleo saudável para saltear e manteiga adicionado é reduzido ao mínimo. Três onças de camarão contém um grama de gordura e 90 calorias, ao mesmo tempo proporcionando 17 gramas de proteína. Optando por 1 colher de sopa. de azeite em vez de manteiga poupa 5 gramas de gordura sobre uma quantidade igual de manteiga e não contém gordura trans.
Coisas que você precisa
- 1 libra de camarão, lavado e descascado
- Frigideira
- 2 colheres de sopa. de manteiga ou azeite
- vinho branco 1/4 de copo
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de chá. de salsa
- 1 colher de chá. suco de limão
- 1 colher de chá. de um tempero de escolha (opcional)
Coloque a manteiga ou óleo em uma frigideira junto com o vinho branco e pré-aquecer a panela ao fogo médio.
Jogue o alho na panela após um minuto e deixe cozinhar por dois a quatro minutos ou até que o alho começa a girar o marrom.
Atire o camarão na frigideira. Cuidadosamente misture o camarão cima e para baixo na panela por cerca de três minutos ou até o camarão virar opaco.
Retire do fogo e adicione a salsa, limão, ou um tempero de escolha a gosto.
Servir como um prato principal com arroz ou macarrão ou sozinho como um aperitivo.
dicas avisos
- Compre os mais frescos camarão, alho e ervas ou especiarias para garantir melhores resultados.
- Use uma panela de fundo grosso. Estes recipientes distribuir o calor de forma mais uniforme.
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