Como fritar peixe-gato (8 etapas)

Este artigo irá ensinar-lhe como fritar o melhor peixe-gato.

Conteúdo

instruções

1
Encha uma frigideira grande profundidade de 4 polegadas meio cheio de óleo vegetal.
2
Aqueça o óleo um pouco acima fogo médio (número 7 se elétrica) por 20 minutos
3
Enquanto o petróleo está a aquecer encher um saco de plástico com farinha de milho e revestir os filetes de peixe-gato com maionese completamente em cada lado
4

Após o bagre é completamente revestido colocá-lo no saco com fubá e sacudir vigorosamente. A farinha de milho vai ficar com a maionese sobre o peixe-gato. Certifique-se o peixe gato é bem revestido.
5
Por esta altura a sua graxa deve ser quente o suficiente para fritar o peixe-gato. Com cuidado, coloque um pedaço de cada vez na graxa. A primeira peça deve começar a fritar imediatamente e chiar. Isto é como você sabe se o seu graxa é suficientemente quente.
6
Suavemente virar cada filé uma vez com um garfo após os primeiros 7-10 minutos de fritura. Quando o peixe-gato é marrom dourado ea reação borbulhar para a graxa se acalmou consideravelmente, em seguida, o seu peixe-gato é feito.
7
Coloque o peixe gato para uma placa coberta com duas camadas de toalhas de papel. Depois de ter o peixe-gato no lugar generosamente polvilhe o tempero de Johnny para o peixe-gato enquanto ele ainda está quente.
8
Pegue um pedaço jogar um pouco de molho quente sobre ele e aproveitar !!

Nunca deixe graxa autônoma se você tem filhos
Nunca deixe água atingiu a graxa enquanto está quente
Sempre mantenha a alça da panela para o lado e a panela de preferência em banho-maria.
Não encha a panela muito vai a graxa vai transbordar quando você colocar o peixe-gato em e pegar fogo. (Eu tenho feito isso lol)
Se você pegar fogo NÃO ENTRE EM PÂNICO e NÃO pegar a panela violentamente. Vire o fogão e encharcá-la com bicarbonato de sódio.

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