Como fazer peru à terra gosto de carne moída

Se você estiver usando uma churrasqueira ao ar livre, fogo-lo! O carvão vegetal é bom, mas lascas de madeira pode adicionar um sabor muito bom. Este método é a melhor maneira de fazer o seu peru sabor mais como carne de vaca, porque você tem que agradável, sabor churrasco fumo e aroma do churrasco.

Misture o terreno peru com molho inglês e misture bem com as mãos. Este molho é o um ingrediente extra que pode fazer toda a diferença com sabor, e também ajuda a manter o peru úmida. Adicionar outras especiarias de acordo com seu próprio gosto. Um pouco de sal e pimenta é uma obrigação. Você também pode adicionar alho em pó, cebola em pó, pimenta em pó ... qualquer coisa que você gosta. Lembre-se, você vai precisar de mais especiarias aqui do que você normalmente usa com carne para ajudar a trazer esse sabor.

Formar o peru à terra em pequenos rissóis. Se você torná-los muito grande, eles são muito mais propensos a desmoronar em sua grade ou sua frigideira simplesmente porque a Turquia é mais seco do que a carne, devido ao menor teor de gordura.

Pulverizar a superfície de cozinhar bem com spray de cozinha, em seguida, coloque os seus hambúrgueres de peru sobre o calor. Vire os hambúrgueres de peru com frequência para verificar o cozimento, mas não empurrar para baixo sobre os rissóis com uma espátula ou qualquer outra ferramenta de cozimento. Muitas vezes as pessoas cometem esse erro, e tudo que faz é empurrar os sucos fora! Lembre-se, a Turquia não pode ser cozinhado "Mal passado" como a carne. Não é seguro. Portanto, a chave aqui é não undercook, ou cozinhar demais. Manter um olhar atento sobre ele. Não corte para ela, para verificar e ver se o seu feito também. Isso também faz você perder todos os sucos naturais.

Cozinhe os hambúrgueres até atingir uma cor dourada. Os hambúrgueres deve ser firme ao toque. Removê-lo do calor e deixe descansar por pelo menos cinco minutos para deixar os sucos se instalar. Agora você pode cortar em que se você não tem certeza se sua preparados tempo suficiente. Você pode sempre colocá-lo novamente o calor se você sentir o seu mal cozida. Depois de ter feito isso algumas vezes, você vai ter uma rotina, e você saberá quando o seu feito só de olhar.