corned beef e repolho pode ser apreciado durante todo o ano, e é fácil de cozinhar em uma panela de pressão e rápido. Cozinha em muito menos tempo do que em uma panela convencional, e os sabores desenvolver lindamente.
Coisas que você precisa
- Panela de pressão
- peito de carne enlatada (qualquer corte)
- Cabeça do repolho
- Cebola média
- talo de um aipo
- água
Fácil, carne deliciosa em lata e do repolho em uma panela de pressão
- 1
Coloque a cremalheira na parte inferior da panela de pressão, e adiciona-se 2 1/2 a 3 chávenas de água.
- 2
Retire a carne em lata da embalagem, e salvar o pacote de tempero que veio com ele.
- 3
Apare toda a gordura visível a partir do exterior da carne enlatada. Não poderia ser muito, porque alguns cortes de carne em lata são gordos.
- 4
Adicionar a carne enlatada para a panela de pressão, juntamente com o conteúdo do pacote de tempero. Ligue o queimador, e começar a aquecer a panela de pressão enquanto você pique a cebola e aipo.
- 5
Descasque e trimestre as cebolas. A costeleta áspera é bom. Limpar o aipo, e áspera cortá-la tão bem, e adicioná-lo para a panela.
- 6
Selar a tampa e trazer a pressão de acordo com as instruções do fabricante. Abaixe o fogo suficiente para manter o fogão à pressão. Demora cerca de 50 minutos para cozinhar a carne em lata até que esteja macia. Essas instruções supõem 10 libras é padrão em seu fogão. Se é uma panela de 15 libras, cozinhe por 35 a 40 minutos. Se o corned beef não é concurso, levar o pote de volta à pressão, e cozinhe por mais cinco minutos, ou até que ele atinja a ternura desejado.
- 7
Enquanto a sua carne enlatada é cozinhar, limpar, núcleo, e cortado o seu repolho em seis cunhas. Reserve até a sua carne em lata terminou cozinhar, e a pressão cai naturalmente.
- 8
Adicione as fatias de repolho para a panela de pressão, e trazer de volta à pressão, e cozinhar por mais dois minutos, e liberar a pressão utilizando as técnicas de pressão rápidas para o seu fogão.
- 9
Retire a carne em lata e repolho da panela de pressão, coloque em uma travessa, corte a carne e sirva.
dicas & avisos
- Esta receita assume uma de seis a oito quart panela de pressão. Se você estiver usando uma pressão industrial de conservas, adicione água suficiente para cobrir o corned beef, pelo menos, metade do caminho para cima.
- O repolho não beneficiar de overcooking.
- Siga todas as instruções para a sua panela de pressão com cuidado.
- members.cox.net/jjschnebel/cbncbge.html Photo Credit
Como descongelar os alimentos em uma panela de pressão
Como cozinhar batatas em uma panela de pressão
Como retardar cozinhar uma carne em lata
Como ferver um peito de carne enlatada
Como fazer carne enlatada menos salgado
Como cozinhar a carne enlatada de cinco libras
A melhor maneira de aquecer carne enlatada
Como reaquecer deli fatias de corned beef