corned beef recebe o nome de as peças em forma de núcleo de sal que a carne é embalado em. É feito de peito, uma carne magra dos membros da vaca. É feito por imersão peito cozido em água e sal e especiarias. O sal preserva a carne de modo que pode ser estanhado e mantidas por longos períodos de tempo. Em os EUA, é tradicional para preparar pratos com carne de sol no dia de St. Patrick, no entanto, não é comumente consumidos neste dia na Irlanda.
Coisas que você precisa
- água
- Panela
Remoção do Sal
Coloque carne em lata em uma panela com água fria.
Levar água a ferver e retire do fogo. Deixe descansar por 5 minutos.
Esvaziar a panela e encha com água novamente. Repita esse processo mais duas vezes.
Escorra o corned beef. Agora você pode cozinhá-lo como desejado ou comer como ele é
dicas & avisos
- carne em lata pode ser colocado em sanduíches, bem como ser utilizada como a base de muitos pratos de hash, tais como carne enlatada ou com repolho e batatas. Ele pode ser cozido, cozidos e fritos.
- Muito sal pode aumentar a pressão arterial, portanto, as pessoas com pressão arterial elevada devem reduzir a sua ingestão de sódio.
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