Água, xarope de milho e açúcar são os três ingredientes que compõem fondant. Fondant é muitas vezes usado para cobrir bolos, doces e outros doces doces. fondant quente torna-se macio, e é mais fácil de trabalhar do que quando seca para fora e torna-se rígida. Quando você fondant quente, é importante estar atento para que você não sobre-aquecimento, o que pode causar-lhe a fivela.
Coisas que você precisa
- tigela para microondas
- Microondas
- Colher
Coloque o fondant em uma tigela para microondas e colocar a taça no microondas.
Definir o temporizador de microondas por 15 segundos em uma configuração de "Medium".
Agitar o fondant com uma colher. Repor o temporizador para mais de 15 segundos em "Medium". Mexa novamente.
Toque no fondant suavemente com a ponta do dedo limpo para ver se ele estiver morno. Se não, aquecer durante 10 ou 15 segundos e mexa e teste novamente. Repita quantas vezes for necessário para aquecer o fondant.
dicas avisos
- Usar um avental limpo para cobrir a roupa que pode libertar fibras soltas para o fondant.
- Remover partes suaves e quentes de fondant da tigela de microondas e coloque em uma superfície de trabalho limpa se está aquecendo de forma desigual.
- Congeladas ou refrigeradas, fondant pode tornar-se pegajoso e impossível de utilizar.
- No entanto, você pode envolvê-lo em pano de queijo úmido e selá-lo em recipiente hermético antes de refrigeração para mantê-lo um pouco flexível, de acordo com "The Art of the Dessert" por Ann Amernick e Margie Litman.
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