Como derreter pedaços de chocolate para fazer Pretzels

Derreter qualquer sabor de chips de chocolate para pretzles casaco, mas esteja ciente de que os pontos de fusão de cada tipo são diferentes.

Chocolate já percorreu um longo caminho desde a sua introdução em uma bebida amarga que os antigos maias e astecas servidos durante ritos cerimoniais e religiosas. Hoje, chocolate é usado em tudo, desde sobremesas pegajosos para pratos salgados, ea combinação doce-e-salgado pretzels cobertos com chocolate é especialmente delicioso. Derretendo compradas em lojas lascas de chocolate para cobrir pretzels é um processo conveniente e fácil que pode ser feito em casa.

Coisas que você precisa

tigela à prova de calor
Panela

12 onças. saco de batatas fritas de chocolate
Colher

Método fogão

Aqueça 1 polegada de água em uma panela em fogo baixo. Se ele começa a ferver muito rapidamente, abaixe o fogo para que a água não espirrar.
Definir uma tigela seca, confortável-encaixe no topo da panela.
Despeje o chocolate na tigela.
Misture os chips com uma colher de seca, como eles começam a derreter. Continuar a agitar até que o chocolate é suave e todas as fichas são completamente derretido.
Retire a tigela da panela, tomando cuidado para não obter qualquer água na tigela.

Método microondas

Despeje o chocolate em uma tigela para microondas.
Microondas A chips em alta por 1 minuto.
Retire a tigela do microondas e mexa o chocolate.
Voltar a taça ao microondas e calor em incrementos de 30 segundos, mexendo depois de cada vez, até que o chocolate é suave.

dicas & avisos

causas de água chocolate derretido para aproveitar, ou endurecer, para se certificar suas tigelas e colheres são completamente livres de água.

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