A aparência do fudge embalados é importante se você pretende dar o doce como um presente, mas envolvê-lo com segurança é tão importante. Porque fudge é naturalmente macia e flexível, ao invés de frágil e quebradiça, ele viaja com facilidade - se você apresentá-lo pessoalmente ou enviá-lo pelo correio. Trate fudge comercial e caseira da mesma maneira quando você envolvê-la para discussão ou empacotá-lo para armazená-lo em casa.
Armazenamento geral
Porque fudge contém uma grande quantidade de açúcar, ele permanece seguro para comer por cerca de duas semanas armazenadas à temperatura ambiente. Se você camada peças cortadas de fudge entre camadas de papel encerado, as peças não vão ficar juntos. Armazene o fudge em um recipiente hermético feito de vidro, lata ou de plástico. O fudge vai amolecer, ou amadurecer, à temperatura ambiente, mas ainda vai ser seguro para comer. Envolto na mesma maneira, fudge permanece seguro e fresco por cerca de três semanas na geladeira.
Embalagem de presente
Se você pretende dar a alguém fudge em pessoa, começar por colocar celofane ou papel manteiga dentro de uma lata ou caixa de presente. Coloque um pedaço de papel encerado cortadas à medida na parte inferior do recipiente e a camada de fudge em cima, com mais camadas de papel encerado entre as camadas. Incluem um pequeno notecard com instruções de armazenamento, permitindo que o destinatário sabe para colocar o fudge em um recipiente hermético, se você apresentou-lo em uma caixa de presente de papelão.
Envolvendo para Divulgação
Sempre utilizar franquia de primeira classe quando você mail fudge e deixe o seu destinatário saber que um pacote que contenha alimentos está a caminho. Incluem dicas de armazenamento no pacote para manter o alimento fresco. Porque fudge é tão flexível, você pode simplesmente colocar o pacote embrulhado para presente dentro de qualquer caixa robusta. Se você enviá-lo durante a temperaturas quentes de Verão, coloque um pacote de gel congelado embalados e selados em plástico para que ele não vaza na caixa de embalagem do exterior para manter a refrigeração do presente recipiente.
Long-Term Packaging
Fudge permanece em boas condições no congelador até um ano contanto que você envolvê-la para que seja hermético. Enrole pedaços de fudge em plástico com papel encerado entre as partes, ou congelar um bloco inteiro de fudge em uma massa, também envolto em plástico. Coloque o pacote de plástico em folha para embrulhar um segundo tempo- esta segunda embalagem ajuda a garantir que não há cristais de ar ou de gelo se formará na fudge. fudge congelada Thaw na geladeira por 24 horas.
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