sopa de batata cremosa é farto e barato. É leve o suficiente para ser um favorito de pessoas de todas as idades.
Coisas que você precisa
- 2 lbs. batatas russet
- 2 cenouras
- 2 costelas aipo
- Lata pequena de cogumelos fatiados
- 2 xícaras de leite integral
- manteiga de 1/4 vara
- sal
- pimenta do reino
Como fazer sopa de batata cremoso
- 1
Scrub e descascar as batatas, em seguida, cortá-los em pedaços pequenos. Raspe e corte as cenouras e aipo.
- 2
Coloque as batatas, cenouras e aipo em uma panela pesada e cobri-lo com água. Ferva os legumes até que as batatas são muito macios, que deve demorar cerca de 20 minutos.
- 3
Escorrer a água. Amasse as batatas completamente em uma panela e adicione o leite.
- 4
Coloque a panela em fogo baixo e adicione os cogumelos drenado. Calor até quente, mas não deixe ferver mistura. Mexa com freqüência.
- 5
Quando estiver bem quente, misture a manteiga. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com croutons torrados ou pão de alho.
dicas & avisos
- Para fazer baixo teor de gordura refeição, use leite desnatado ou partes iguais de leite integral e frango o Irmão omitir a manteiga.
- Adicione uma pitada de pimenta caiena pouco antes de servir para uma sopa mais picante.
- Esta sopa vai engrossar como cools- para aquecer, adicionar uma pequena quantidade de leite.
- Mantenha o fogo baixo depois de adicionar o leite, e manter a sopa de batata stirring- é rico em amido e vai queimar.
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