A sopa é um prato que você pode comer apenas sobre qualquer momento. É um acompanhamento satisfatório para um sanduíche na hora do almoço, ou adicionar uma sopa de legumes para o jantar para um primeiro curso delicioso e saudável. Caseira sopa de legumes, muitas vezes inclui legumes, como cenouras, feijão verde e batatas. Há muitas variações de sopa de legumes. Se sua sopa está olhando muito aguado, considere engrossando o caldo fazer um prato mais substanciosas.
Coisas que você precisa
- Purê de batata
- Farinha
- leite
- água
- Colheres de medida
- manteiga
- panela pequena
Faça purê de batatas. purê de batatas instantâneo ou batatas regulares purê estão bem. A quantidade que você precisa depende da quantidade de sopa que você quer engrossar. Mexa em 1 colher de sopa. de cada vez e agita-se continuamente. Continue fazendo isso até que a sopa vegetal começa a engrossar.
Faça uma pasta de farinha. Para cada xícara de sopa de legumes, você vai precisar de um para 1 a 1 1/2 colher de chá. de farinha. Ajustar esse montante em conformidade com base na quantidade de sopa que você está fazendo. Misture o dobro de leite ou água. Mexa até formar uma pasta. Colocá-lo em para engrossar sopa de legumes e mexa lentamente por 10 minutos.
Derreta uma colher de sopa. manteiga em uma panela pequena. Adicione 1-2 colheres de sopa. de farinha à manteiga. mexa rapidamente até obter uma mistura lisa. Imediatamente despeje a mistura na sopa de legumes e mexa.
dicas & avisos
- Tome cuidado para não dourar a manteiga.
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