A dopamina é um neurotransmissor, disseminada por todo o cérebro e o sistema nervoso do corpo. Ao modular a actividade cerebral, a função principal da dopamina é para controlar o movimento, mas que também desempenha um papel crucial em muitas funções corporais, incluindo a circulação e estimulando o metabolismo. Além disso, a dopamina afeta as emoções humanas, liberando substâncias químicas tais como endorfinas para promover sentimentos de prazer, amor e apego. A deficiência de dopamina pode levar a uma variedade de problemas de saúde fisiológicos e psicológicos, e enquanto os alimentos não contêm o neurotransmissor, comer direito pode promover um aumento nos níveis de dopamina no corpo.
proteínas
As células do cérebro responsáveis pela produção de dopamina requer o aminoácido L-fenilalanina. Para tanto, um aumento do consumo de aminoácidos irá estimular a produção de dopamina. fontes de proteínas derivadas de animais, tais como carnes, ovos e produtos lácteos são conhecidos como "proteínas completas", uma vez que contêm todos os aminoácidos essenciais e não essenciais requeridos pelo corpo. O germe de trigo é outra boa fonte de fenilalanina.
Frutas e vegetais
Comer a abundância de frutas e vegetais ricos em antioxidantes. A dopamina é facilmente oxidado, portanto, comer alimentos ricos em antioxidantes podem ajudar a proteger os níveis de dopamina de tornar-se esgotado.
Maçãs contêm quercetina, um antioxidante encontrada para reduzir o risco de distúrbios neurodengenerative. Bananas contêm tirosina, um aminoácido neurônios usar para produzir dopamina.
Aipo, beterraba, pepino, pimentão, melancia e vegetais de folhas verdes também têm propriedades de dopamina aumentando.
Integrative Psychiatry indica muitos profissionais de saúde recomendam que completa sua dieta com antioxidantes tais como a vitamina C e vitamina E.
Peixe oleoso
Peixes como cavala, atum, salmão, sardinha e truta todos contêm ácidos graxos ômega-3. Estas gorduras "boas" desempenham um papel na regulação de muitas funções corporais, incluindo a produção de neurotransmissores, tais como dopamina.
Em um estudo realizado por cientistas franceses, os ratos receberam uma dieta sem ácidos graxos ômega-3 mostraram uma redução dos níveis de dopamina no cérebro.
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