Os melhores alimentos ricos em proteínas

Carnes, aves e peixes são proteínas completas, ou proteínas de alta qualidade, porque eles contêm todos os nove aminoácidos essenciais - os aminoácidos essenciais devem ser obtidos a partir da dieta, porque o corpo é incapaz de fazê-los. Um três onças servindo de carne magra, carne moída contém cerca de 22g de proteínas, metade de um peito de frango sem pele contém 27g e metade de um filé de salmão cozido contém cerca de 39g de proteína. A carne e aves de capoeira pode ser elevada em gordura, por exemplo, um 6 oz. bife contém 38g de proteínas e 16g de gordura saturada, observa Harvard School of Public Health. Escolha magras cortes, moderadamente-ração de carne e aves sem pele.

Produtos lácteos e ovos também são proteínas completas. Um ovo cozido fornece cerca de 6 g de proteína, um 1 oz. servindo de queijo cheddar contém 7 g, 1 xícara de leite reduzido teor de gordura fornece 8g e um 8 oz servindo de baixo teor de gordura, iogurte de fruta contém 10g de proteína. Escolha produtos com baixo teor de gordura ou sem gordura produtos lácteos para reduzir a ingestão de gordura.

Embora feijões, ervilhas e lentilhas são ricos em proteínas, proteínas vegetais são proteínas incompletas porque faltam pelo menos um aminoácido essencial. A soja é uma exceção, de acordo com MedlinePlus. Uma porção de 1 xícara de soja fornece cerca de 28g de proteína, 1 xícara de feijão contém 13g e 1 xícara de feijão fornece 15g de proteína. Uma porção de 1 xícara de lentilhas contém cerca de 18g de proteínas e 1 xícara de ervilhas partidas fornece 16g. Feijões, ervilhas e lentilhas são substitutos da carne coração saudável - eles não contêm colesterol, o mínimo de gordura e estão cheios de fibra.

Grãos apenas fornecer pequenas quantidades de proteína, mas quando combinado com outros alimentos de origem vegetal que pode formar uma proteína completa. Combinações tais como arroz e feijão, milho e feijão e cereais de trigo entregar todos os aminoácidos essenciais necessários para uma boa saúde, diz MedlinePlus. Os vegetarianos podem satisfazer as suas necessidades de proteínas e obter todos os aminoácidos essenciais ao comer uma variedade de proteínas vegetais.

Nozes e sementes são boas fontes de proteína. Um 1 oz. servindo de amêndoas ou pistache contém cerca de 6 g de proteína e 1 oz. de nozes contém 4g. Um 1 oz. servindo de abóbora e sementes de abóbora kernels fornece 8g de proteínas e 1 oz. de sementes de girassol contém 5g. Nozes e sementes também estão cheios de vitaminas, minerais e gorduras saudáveis.