Sete diretrizes de ser um garçom

Os clientes apreciam serviço rápido e deve ser abordado dentro de 30 segundos de estar sentado. Introduções devem ser feitas em um tom amigável e descontraído ao olhar os clientes nos olhos. Manter contato visual indica atenção e retrata confiança.

Os garçons deve saber o menu e familiarizar-se com todos os especiais do dia. Os clientes que pedem sugestões apreciar respostas confiantes e rápidos detalhando as preferências dos outros clientes. honestidade produto é refrescante e apreciado. De acordo com make-better-tips.com, também é importante saber os ingredientes do prato e como eles estão preparados, uma vez que os clientes podem ter preocupações dietéticas, tais como conteúdo de produtos lácteos e de amendoim produto, o frescor do produto, e políticas de substituição.

Boas maneiras conseguir respeito e faça uma impressão. Os clientes respondem melhor aos que respeitar e apreciar o seu patrocínio. Garçons nunca deve julgar clientes por noções ou estereótipos de ruptura pré-concebidas e deve ser educado para cada indivíduo que servem.

Grandes garçons antecipar as necessidades dos seus clientes. Os clientes nunca deve ser ressecada durante a sua refeição. Copos de água deve ser constantemente reabastecido, e copos de café e bules deve ser aquecido ou preenchido com permissão. bebidas quentes deve ser derramado longe da mesa para evitar acidentes e nunca deve ser derramado perto de uma criança. Os clientes apreciam os servidores que antecipam as suas necessidades de recarga e irá ponta em conformidade.

De acordo com addtips.com, há um meio apropriado para determinar a frequência com que as tabelas precisam ser freqüentado. Alguns clientes exigem ou exigem mais atenção, enquanto outros podem encontrar constante irritante atenção. Os garçons devem usar sua intuição para avaliar as suas necessidades de clientes e mesas frequentes, conforme necessário, lembrando que é importante para visitar mesas de uma vez o alimento foi servido para determinar a satisfação do cliente e responder a quaisquer necessidades condimento.

Uma das responsabilidades garçom mais unheralded está combinando pedidos de comida para as tabelas antes de servir. As ordens devem ser antes de servir para assegurar substituições ou pedidos de alergia foram seguidos de acordo com as solicitações dos clientes de qualidade comprovada. Quando as ordens não estão corretas, eles devem ser enviados para trás e o cliente informado se haverá um pequeno atraso. De acordo com make-better-tips.com, quando a comida chega à mesa, os clientes esperam para comer- a decepção que ocorre se uma refeição incorreto é entregue é pior do que a espera para a ordem correta.

Bad dicas deve ser avaliada pelos servidores como uma oportunidade para melhorar o seu serviço, pois eles são geralmente o resultado de clientes algo percebido como estando abaixo do padrão. Alguns clientes deixam pequenas dicas, porque eles não entendem a escala de inflexão ou não tem os fundos necessários, por isso todas as dicas devem ser apreciados e clientes desejou uma boa noite.