Qualidades de um restaurante hostess

Um restaurante anfitriã faz uma importante primeira impressão sobre os clientes.

O restaurante anfitriã é muitas vezes a primeira pessoa os clientes a atender ao caminhar através das portas de um restaurante e, muitas vezes desempenham um papel importante na criação de um aquecimento, acolhedor e confortável ambiente. Além de cumprimentar clientes, a anfitriã lhes entrega um menu, acompanha-los à sua mesa, por vezes, diz-lhes especiais e muitas vezes serve como um supervisor para o garçons.

Personalidade

  • A hostess sempre vêm para trabalhar com uma atitude agradável e personalidade. Personalidade também significa puxar conversa com os convidados, pedindo-lhes sobre o tempo ou a ocasião especial que lhes traz para o restaurante. Promotoras acabará por se familiarizar com os clientes regulares e vai encontrá-lo mais fácil de realizar essa tarefa. Em muitos casos, é como uma anfitriã lida com reclamações de clientes que podem deixar um cliente com uma visão favorável ou desfavorável do restaurante.

Aparência

  • Muito parecido com personalidade, aparência faz uma grande diferença quando saudação clientes na porta. Promotoras são impecáveis ​​e sempre certificar-se de suas roupas são bem passadas, livre de manchas e adequado para a definição de restaurante. Isto também significa que seu cabelo e maquiagem aparece sempre de bom gosto. Enquanto o garçons pode usar um uniforme, uma anfitriã pode optar por usar um terno de negócio para distinguir-se do resto do pessoal na sala de jantar para que os clientes podem facilmente identificá-los.

Organizado



  • A anfitriã possui boa capacidade de organização, especialmente se ela trabalha para um grande restaurante com um monte de mesas, porque isso significa manter a par do que mesas estão cheias e gestão de sala de jantar. Ela também sabe quais tabelas pertencem a cada membro da garçons e garante que todos os clientes obter as suas encomendas a tempo. Em alguns restaurantes, uma anfitriã exerce funções de agendamento para os funcionários, horários partes, leva reservas e mantém listas de espera.

Comunicação

  • Boa capacidade de comunicação são uma prioridade para uma anfitriã para que ela possa efetivamente responder a perguntas sem gaguejar ou gaguejar e também convidados diretas para locais ao redor do restaurante, por exemplo, o banheiro. A anfitriã usa habilidades de comunicação ao atender o telefone e até mesmo em fazer sugestões para os clientes que procuram um bom hotel e locais nas proximidades para visitar perto do restaurante.

Treinador

  • Promotoras possuem qualidades de formação eficazes, tais como a paciência em ensinar os trabalhadores recém-contratados sobre a função global e funções de seu trabalho. Eles responder a perguntas sobre como o restaurante funciona e como ser educado e compreensão das necessidades do cliente. Em muitos casos, profissionais qualificados são bem versados ​​em educação empresarial.

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