O restaurante anfitriã é muitas vezes a primeira pessoa os clientes a atender ao caminhar através das portas de um restaurante e, muitas vezes desempenham um papel importante na criação de um aquecimento, acolhedor e confortável ambiente. Além de cumprimentar clientes, a anfitriã lhes entrega um menu, acompanha-los à sua mesa, por vezes, diz-lhes especiais e muitas vezes serve como um supervisor para o garçons.
Personalidade
A hostess sempre vêm para trabalhar com uma atitude agradável e personalidade. Personalidade também significa puxar conversa com os convidados, pedindo-lhes sobre o tempo ou a ocasião especial que lhes traz para o restaurante. Promotoras acabará por se familiarizar com os clientes regulares e vai encontrá-lo mais fácil de realizar essa tarefa. Em muitos casos, é como uma anfitriã lida com reclamações de clientes que podem deixar um cliente com uma visão favorável ou desfavorável do restaurante.
Aparência
Muito parecido com personalidade, aparência faz uma grande diferença quando saudação clientes na porta. Promotoras são impecáveis e sempre certificar-se de suas roupas são bem passadas, livre de manchas e adequado para a definição de restaurante. Isto também significa que seu cabelo e maquiagem aparece sempre de bom gosto. Enquanto o garçons pode usar um uniforme, uma anfitriã pode optar por usar um terno de negócio para distinguir-se do resto do pessoal na sala de jantar para que os clientes podem facilmente identificá-los.
Organizado
A anfitriã possui boa capacidade de organização, especialmente se ela trabalha para um grande restaurante com um monte de mesas, porque isso significa manter a par do que mesas estão cheias e gestão de sala de jantar. Ela também sabe quais tabelas pertencem a cada membro da garçons e garante que todos os clientes obter as suas encomendas a tempo. Em alguns restaurantes, uma anfitriã exerce funções de agendamento para os funcionários, horários partes, leva reservas e mantém listas de espera.
Comunicação
Boa capacidade de comunicação são uma prioridade para uma anfitriã para que ela possa efetivamente responder a perguntas sem gaguejar ou gaguejar e também convidados diretas para locais ao redor do restaurante, por exemplo, o banheiro. A anfitriã usa habilidades de comunicação ao atender o telefone e até mesmo em fazer sugestões para os clientes que procuram um bom hotel e locais nas proximidades para visitar perto do restaurante.
Treinador
Promotoras possuem qualidades de formação eficazes, tais como a paciência em ensinar os trabalhadores recém-contratados sobre a função global e funções de seu trabalho. Eles responder a perguntas sobre como o restaurante funciona e como ser educado e compreensão das necessidades do cliente. Em muitos casos, profissionais qualificados são bem versados em educação empresarial.