Com uma grade de Weber, você pode grelhar ou assar o seu alimento. Weber se refere a estes métodos de cozinhar como o método direto e indireto. Com o método direto, você cozinhar seus alimentos diretamente sobre a fonte de calor. É melhor para os alimentos que levam menos de 25 minutos para cozinhar, como costeletas de porco e espetinhos. O método indirecto é concebido para proporcionar um calor circulante, semelhante a um forno de convecção, para cozinhar alimentos, como reforços, perus e assados.
Coisas que você precisa
- Jornal ou combustível cubos
- fluido de isqueiro
- Pastilhas de carvão vegetal
- Isqueiro
- garfo de churrasco
Carvão
Coloque os cubos de combustível ou jornal desintegrado na grelha de carvão.
Gota briquetes de carvão vegetal em cima dos cubos ou jornal. Formar os briquetes em uma pirâmide.
Revestir os briquetes com uma quantidade generosa de fluido de isqueiro. Isto não é necessário para briquetes rápido-iluminação.
Acender as briquetes de carvão. Permitir que os briquetes para aquecer durante cerca de 25 minutos. Quando eles aparecem cinza claro e revestido com cinzas, eles estão prontos.
Espalhe os briquetes de carvão uniformemente em toda a grelha para o método direto, ou mover os briquetes para ambos os lados da grelha para o método indireto. Não toque com seu mãos- usar um garfo de churrasco ou outra ferramenta resistente ao calor para mover os briquetes.
Feche a tampa do grill e permitir que ele para pré-aquecer a entre 500 e 550 graus Fahrenheit. Isso levará cerca de 5-7 minutos. Coloque a sua comida na grelha.
Gás
Abra a tampa do grill e válvula do tanque.
Vire o primeiro gravador / frente para alta. Esperar de dois a três segundos para a câmara de gás para encher.
Pressione o botão de ignição com firmeza até que a chama acenda. Deve luz depois de apenas um ou dois impulsos de o botão de ignição.
Vire o aquecedor médio a alto após o primeiro queimador está aceso Espera dois ou três segundos para a câmara de gás para encher. Pressione o botão de ignição novamente eo aquecedor médio deve acender. Repita esse processo para acender os queimadores restantes.
Feche a tampa da grade e deixe-a pré-aquecer alto para entre 500 e 550 graus Fahrenheit. Isso levará cerca de 5-7 minutos.
Coloque a sua comida na grelha. Em seguida, ajuste os queimadores à temperatura preferida. Para grelhar usando o método direto, manter a tampa da grade fechada e só abri-lo para verificar ou virar a comida. Para grelhar pelo método indireto, desligue o queimador localizado diretamente abaixo da comida, manter os outros queimadores no alto.
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