Spritzing salada com molho vinagrete permite controlar firmemente o quanto vestir você colocar em uma salada. Também pode significar que você não tem que jogar a salada antes de servir porque você pode mais uniformemente casaco de cada folha. Enquanto você pode encontrar frascos de spray de molho de salada no supermercado, você pode fazer seu próprio em casa por menos e com vinagre de vinho de alta qualidade e azeite top-of-the-line. Você pode usar um frasco de spray padrão ou comprar um pulverizador de óleo de oliva em uma loja de equipamentos de cozinha.
Coisas que você precisa
- vinagre de vinho tinto
- copo de medição
- Garrafa de spray
- sal
- Azeite
instruções
- 1
Medida 1 parte de vinagre de vinho tinto em um borrifador. Adicione uma pitada generosa de sal.
- 2
Coloque o seu polegar sobre a parte superior do frasco de spray e agite-a vigorosamente por 30 segundos.
- 3
Adicionar 5 partes de azeite para a mistura de vinagre.
- 4
Agitar mais uma vez durante 30 segundos.
- 5
Dane-se o bico de pulverização de volta na garrafa e spritz sua salada.
dicas & avisos
- Adicione a pimenta à sua salada depois de pulverizar. Pimenta pode bloquear o frasco de spray.
- Agitar o frasco para misturar os conteúdos se separar.
- Usar quaisquer tipos de óleos e vinagres você gosta para isso, mas começar com menos vinagre do que você acha que vai precisar quando você está experimentando. Se desejar, adicione uma grande pitada de mostarda em pó como emulsionante para manter o óleo e vinagre misturado por mais tempo.
- Não adicionar ervas, que irá bloquear o mecanismo de pulverização.
Referências
- Crédito da foto zi3000 / iStock / Getty Images
Espinafre morango e salada de pecan
Caseiro molho de salada de baixa caloria
Como usar goma xantana em molho de salada
Morango, espinafre e salada de noz