Miracle Whip é um curativo tipo maionese oferecido pela Kraft em três variedades: original, leve e livre de gordura. Embora você possa não ser capaz de replicar o produto perfeitamente, se você está procurando uma alternativa realmente barato, há uma maneira de fazê-lo em casa.
Coisas que você precisa
- 4 gemas
- 1 colher de chá de mostarda seca
- 6 colheres de sopa mais 1/4 xícara de vinagre
- 3 xícaras de óleo de salada
- 3 colheres de sopa de farinha ou amido de milho
- água fervente 1 xícara
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
instruções
Misture as gemas, o sal, açúcar e 2 colheres de sopa de vinagre em um misturador.
Adiciona-se lentamente um copo de óleo, algumas gotas de cada vez, enquanto se mistura cuidadosamente. Adicione o óleo restante um pouco mais rápido, mas não se esqueça de continuar a misturar. Adicione 4 colheres de sopa de vinagre.
Coloque os ingredientes restantes em uma panela e cozinhe até obter uma pasta lisa. Adicione esta mistura quente para a primeira mistura e sangrou bem.
Despeje em um recipiente e esfriar na geladeira.
Referências
- Kraft: Miracle Whip
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