Se você gosta de experimentar novas receitas, tente fazer um ensopado de borrego caseiro. Ensopado de borrego é o alimento do conforto perfeito para combinar verduras com o gosto saudável de carne de cordeiro. Esta receita ensopado não requer muito trabalho porque a refeição é feita, principalmente, numa panela de barro, para que a refeição praticamente se prepara. Experimente esta receita simples e você terá um novo favorito da família antes que você perceba.
Coisas que você precisa
- frigideira grande
- 2 colheres de sopa. óleo de canola
- 1/2 colher de chá. açucar
- 2-3 cordeiro lb
- tenaz
- panela de barro
- farinha de 1/4 de copo
- 2 colheres de chá. Pimenta preta
- 2 colheres de chá. sal
- 1 xícara de vinho de cozimento vermelha
- 2 xícaras de água
- colher de mistura
- 2 colheres de chá. molho Worcestershire
- 4 costelas aipo fatiados
- 3 cebolas picadas
- 7 cenouras cortadas
- 4 batatas em cubos
- 1 colher de chá. pó de alho
instruções
Encha uma frigideira grande com 2 colheres de sopa. óleo de canola. Aqueça o fogão a configuração média-alta.
Polvilhe 1/2 colher de chá. açúcar sobre a superfície de um 2 a 3 libras. Cordeiro.
Use um par de pinças para colocar o cordeiro na frigideira.
Permitir o cordeiro ao marrom em cada lado. Este processo deve levar apenas dois minutos de cada lado.
Use a pinça para remover o cordeiro da frigideira e coloque o cordeiro em um grande fogão lento. Deixar os gotejamentos do cordeiro na frigideira.
Despeje 1/4 xícara de farinha, 2 colheres de chá. sal e 2 colheres de chá. pimenta preta na frigideira com os gotejamentos de cordeiro.
Adicione 1 xícara de vinho de cozinha vermelho e 2 xícaras de água para a frigideira. Usar uma colher de mistura para misturar os ingredientes. Continue mexendo até que a mistura engrosse.
Despeje a mistura na panela elétrica.
Adicione os ingredientes restantes para o fogão lento e usar uma colher de mistura para misturar os ingredientes.
Coloque a tampa na panela e cozinhe em um nível baixo de nove a 10 horas.
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