Já provei o frango com laranja gostoso de Panda Express e queria fazer isso sozinho, mas não sabe como? É simples de fazer, e você pode estar comendo este deleite saboroso em poucos minutos.
Coisas que você precisa
- 2 lbs. frango desossado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de amido de milho
- farinha de 1/4 de copo
- O azeite de oliva (ou qualquer óleo de fritura)
- 1 colher de sopa. gengibre picado
- 1 colher de chá. alho picado
- Zest de 1 laranja
- 1/4 colher de chá. flocos de pimenta vermelha
- 1/4 xícara de cebola picada verde
- 1 colher de sopa. vinho de arroz
- água 1/4 xícara
- 1 colher de chá. óleo de gergelim
- 1 1/2 colheres de sopa. molho de soja
- 1 1/2 colheres de sopa. água
- 5 colheres de sopa. açucar
- 5 colheres de sopa. vinagre branco
instruções
- 1
Corte o frango em pequenos quadrados e coloque em uma tigela. Em uma tigela, adicione o ovo, sal, pimenta e 1 colher de sopa. óleo e misture bem. Adicione o amido de milho (não se esqueça de deixar cerca de 1 colher de chá. Restante na tigela para uso posterior) e farinha e misture bem. Adicione o frango à mistura e ao revestimento bem.
- 2
Pré-aqueça uma frigideira funda ou wok com um pouco de óleo para cobrir o fundo da panela. Adicione o frango para a panela aquecida e cozinhe até que as peças são cozidos, cerca de 5 minutos. Retire o frango cozido da panela e escorra.
- 3
Faça o molho. Em uma frigideira pré-aquecida limpa que é levemente untada com 1 colher de sopa. óleo, adicione o gengibre e alho e calor durante alguns segundos, até que você pode sentir o cheiro da mistura. Adicionar flocos de pimenta e cebola à mistura de gengibre e alho e refogue por 15 segundos. Adicione as raspas de laranja. Adicione o molho de soja e arroz vinho e leve a mistura ao fogo até ferver. Combine o frango com o molho de laranja, misture bem e reserve (de preferência em um queimador que não está em uso).
- 4
Adicione água para o amido de milho restante e misture bem. Combine mistura de amido de milho com frango com molho de laranja e calor até que o molho tenha engrossado up. Retire do fogo e sirva imediatamente.
dicas & avisos
- Leia as instruções uma vez através certificar-se de que você não perca um passo.
- Sempre pré-aquecer suas panelas antes de começar a cozinhar, fá-los aquecer uniformemente.
- Sempre use uma placa de corte separado e utensílios de frango crua.
- no prato Photo Credit chinesa Sichuan por jorisvo de Fotolia.com
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