O lado prato perfeito para uma festa

Pense além do salada de fruta tradicional, que muitas vezes fica encharcado e murchado. Em vez disso, criar um prato de espetos de frutas frescas com cores vibrantes e sabores. Espetos são rápidos e fáceis de agarrar e manter a sua linha de buffet em movimento. Não use frutos que marrons facilmente, como bananas e Maçãs vez disso, escolha bagas sazonais, abacaxi, uvas e melão, cortadas em tamanhos uniformes. Faça os espetos antes do tempo e mantê-los refrigerados até que você atendê-los. Alternativamente, servir slaw frutas. Julienne sazonal, empresa de frutas de caroço - como damascos, pêssegos e ameixas. Lançá-lo com cebolinha picada, gengibre ralado e um vinagrete doce caseiro ou comprado em loja.

Faça uma torção saudável em um grampo americano amado - Batatas fritas - com batatas vermelhas assadas. Esfregue as batatas impecavelmente seguida Dice-as em cubos uniformes ou fatias. Atire os cubos com sal azeite extra-virgem, e da pimenta adicionar alho fresco picado por um pouco de chute. Polvilhe em algumas ervas frescas, como alecrim, orégano ou salsa. Asse as batatas em cerca de 450 graus Fahrenheit durante cerca de 45 minutos ou até que doure e sirva imediatamente. Ou fazer uma caçarola de hash marrom saudável. Descongelar batatas fritas congeladas e combiná-los com queijo cheddar, creme condensado de sopa de frango, queijo cheddar ralado, cebola picada, manteiga, sal e pimenta. Despeje a mistura em uma assadeira untada e leve ao forno a cerca de 350 F por aproximadamente 30 minutos até borbulhar.

Nem todo mundo come uma maçã por dia, mas com mais de 7.500 variedades, a partir do momento da publicação, à sua escolha, talvez eles deveriam. Maçãs têm um sabor nítido que combina bem com a maioria dos alimentos. Escolha uma variedade doce - como Gala ou Fuji - e fazer compota de maçã. Descasque as maçãs e corte-os em fatias. Coloque as fatias em uma panela e cubra-os com água em seguida, cozinhe-os até ficarem macias e moles. Adicione o açúcar, manteiga e canela até misturar bem e amasse com um espremedor de batatas. Compota de maçã pode ser feita com antecedência e refrigerado até servir. Ele também pode ser repartido antes do tempo em ramekins ou pequenos, tigelas descartáveis ​​e colocado em uma bandeja no buffet para fácil acesso. Ou fazer metades da maçã assadas multidão-agradáveis ​​com uma variedade tart - como Granny Smith ou Pink Lady. Reduzir para metade e núcleo Maçãs, em seguida, perfuram a pele com um garfo. Coloque as maçãs cortadas-side-up em uma assadeira. Misture o açúcar mascavo, manteiga, uvas passas e canela em uma tigela pequena, e espalhar a mistura sobre cada maçã. Despeje uma pequena quantidade de água na assadeira e cubra-o firmemente com papel alumínio. Asse em forno a cerca de 350 F por aproximadamente 40 minutos até que as maçãs estejam macias.

Transformar baguetes em pão especialidade alho. Basta cortá-los ao meio longitudinalmente e espalhar com alho, manteiga, azeite e salsa fresca, e adicionar outras coberturas, como azeitonas, tomate em cubos, ou um spread pesto. Ou torná-lo extravagante - adicionar desfiado jack, provolone, parmesão ou Romano queijo. Estes baguettes pode ser preparado com antecedência, mas não cozê-los até pouco antes de servir. Asse-os até dourar - aproximadamente 10 minutos - em um F forno 450. Alternativamente, você pode fazer rolos de pretzel. Misture fermento, água, farinha, açúcar e sal, e amassa-se a mistura sobre uma superfície plana durante 5 minutos. Roll-a em bolas- tamanho de uma noz, em seguida, coloque-o em uma assadeira untada. Pincele cada bola com um ovo batido. Polvilhe as bolas com sal antes de colocá-los em um forno de 425 F durante cerca de 15 minutos até dourar. Estes podem ser fazer antes do tempo e reaquecido antes de servir.