A melhor maneira de congelar Zucchini

Zucchini é um tipo de polpa que se assemelha a um pepino. Geralmente é servido cozido, ao contrário do pepino, o que geralmente é servido cru. Se você comprou zucchini extras e quer guardá-las para mais tarde, você pode preservá-los por um tempo por congelá-los. No entanto, você não quer apenas jogar o vegetal no congelador. Em vez disso, siga o método adequado para preparar e congelar abobrinha.

Coisas que você precisa

Legumes purificador (opcional)
panela grande
Tábua de cortar
Faca

Vegetable ralador (opcional)
Tigela grande
Filtro
sacos de congelação

Lave as abobrinhas bem com água corrente. Se possível, use um purificador vegetal para garantir a abobrinha é o mais limpo possível.
Encha uma panela grande com água e coloque-o sobre o fogão. Ligue o calor. Enquanto a água esquenta, Corte a abobrinha em fatias 1/2 polegadas de espessura. Você pode ralar a abobrinha em vez disso, se desejado.
Coloque a abobrinha na água fervente. Cozinhe a abobrinha por três minutos. Enquanto ele está fervendo, Encha uma tigela grande com água fria e de 10 a 12 cubos de gelo.
Retire a panela do fogão, e drenar a água para fora. Coloque a abobrinha em fatias na tigela grande cheio de gelo e água. Deixe a abobrinha sentar na tigela durante cerca de três minutos. Se você estiver usando abobrinha ralada, despeje o conteúdo do pote através de um filtro para capturar a abobrinha ralada. Transferir a abobrinha ralada para a tigela de gelo e água.
Retirar a abobrinha da tigela, e definir as fatias em uma peneira para drenar-los. Se você estiver usando abobrinha ralada, despeje o conteúdo da bacia cheia de água através de um filtro para capturar a abobrinha. Escolher os cubos de gelo, e descartá-las.
Insira a abobrinha em sacos de congelação. Encha cada saco para o topo, e firmemente selar o saco.
Marcar a data na parte da frente do saco com um marcador. Coloque a abobrinha ensacados no congelador. Use a abobrinha no prazo de seis meses.

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