Zucchini é um versitale, vegetal verde, pertencente à família squash. Zucchini pode ser cozido em fatias finas com azeite, sal e pimenta. Você pode grelhar ou assar seus zucchini para o sabor suculenta e de sabor.
Use uma faca Santoku ou chef para cortar tiras finas de seus zucchini para melhores resultados. Uma faca maior permite que você use um movimento durante o corte, resultando em fatias uniformes.
Coisas que você precisa
- Faca afiada
- afiador de facas
- Tábua de cortar
Afiar a faca com seu apontador antes de cortar a abobrinha. Corte com uma faca afiada torna mais fácil para cortar seus abobrinha em fatias finas.
Coloque a abobrinha na tábua de corte. Apare cada extremidade da abobrinha.
Corte as abobrinhas ao meio longitudinalmente. Coloque o corte, lado plano do vegetal na sua placa de corte.
Segure a abobrinha com uma mão. Coloque a ponta da sua faca em uma das extremidades da abobrinha em um ângulo de 45 graus. Pressione suavemente para baixo e puxe a faca em um movimento. Levante a faca completamente fora da placa para remover a fina tira de zucchini do vegetable.Repeat maior para o restante da abobrinha.
dicas avisos
- Mantenha seus olhos na abobrinha, faca e tábua de corte em todos os momentos para evitar o corte seus dedos. Dobrar os dedos para a junta para formar um punho áspero para evitar cortar as pontas dos dedos, mantendo o vegetal.
- Use um descascador julienne para criar fitas finas de abobrinha se você está desconfortável usando uma faca.
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