Como creme de manteiga (com fotos)

Como creme de manteiga. Desnatar a manteiga é muitas vezes um dos primeiros passos da preparação corretamente uma luz e sobremesa cremosa. Bata a manteiga usando técnicas simples, utensílios de cozinha comuns e eletrodomésticos acessíveis para assegurar a preparação adequada dos alimentos e deliciosos resultados para a sua família.

Passo 1:

Amaciar varas de manteiga por tê-los repousar à temperatura ambiente (ou entre 65 e 70 graus Farenheit) por algumas horas.

Passo 2:

Desembrulhar os paus. Corte a manteiga em pequenas, longas porções geríveis de uma polegada e coloque-os em uma tigela pesada, cool.

Passo 3:

Coloque um pouco de açúcar na tigela.

Passo 4:

Anexar batedores para um misturador da mão.

Passo 5:

Defina o seu misturador para sua velocidade mais baixa e misture a manteiga eo açúcar até que não haja aglomerados permanecem. Transforme seu misturador para a velocidade média e continue a misturar durante cerca de dois minutos, enquanto regularmente raspar batedor de acúmulo com uma espátula de borracha.

Passo 6:

Continue a adicionar pequenas quantidades de açúcar a um tempo e manter a mistura.

Passo 7:

Mistura-se durante cerca de dez minutos. Pausar periodicamente para raspar o fundo e as laterais da tigela para o açúcar unblended.

Passo 8:

Misture até que seja atingida a maciez e suavidade desejada. Entrada para sulcos, como se significar que as bolsas de ar estão presentes na mistura e que cremosidade foi completada com êxito.

Passo 9:

Use o seu creme de manteiga imediatamente ou armazená-lo em um refrigerador para uso futuro.

dicas & avisos

Grade de grandes blocos de manteiga para acelerar o processo de amaciamento.
Se o seu manteiga derreter, enquanto você está tentando amaciá-la, basta colocá-lo no freezer por alguns minutos para endurecê-lo novamente.

Não tente microondas manteiga para amaciá-la. Microwaving manteiga liquefaz-lo e torna incontrolável.

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