Como comer mangas

Use uma faca ou um descascador de legumes para remover a pele de mangas frescas. Em seguida, use uma faca de açougueiro para cortar duas grandes lajes de carne, desde as amplas lados da manga, deixando a grande cova, fina no centro do fruto, e cortar duas placas menores de lados finas da manga. Terminar preparando cortando a manga em pedaços ou tiras para comer fora-de-mão, adicionando ao seu cereal matinal ou qualquer outro uso.

forte sabor de manga brilha quando você suco de fruta para bebidas ou usá-lo para fazer gelo fruto, também chamado de granita ou sorvete. Misture as mangas, açúcar a gosto e, se você quiser um resultado mais cremoso, cerca de 1/4 de copo de leite, creme ou iogurte para cada manga. Para fazer gelados, congelar a mistura em um congelador de gelados ou de um bicarbonato de prato raso, raspando-o com uma forquilha a cada 30 minutos até atingir uma consistência congelado.

Pedaços grandes ou pequenos pedaços cortados de manga trazer um toque de doçura e sabor animada para saladas verdes, eo fruto funciona especialmente bem com molhos cítricos feitas com qualquer suco de laranja ou limão. Ou, usar mangas em saladas de inspiração asiática com folhas de manjericão, gengibre e hortelã. Para a sobremesa, servir mousse de manga, manga em cubos coberto com sorvete ou iogurte, strudel de manga com molho de coco, manga e molho de manga sobre o bolo libra ou a manga tradicional e sobremesa arroz doce servido em restaurantes asiáticos.

Use mangas como faria com outras frutas em guisados, agitar-frita e salsas. Porque mangas têm uma afinidade com sabor de coco e leite de coco, eles funcionam especialmente bem em molhos. A fruta também pares com aves, carne de porco, salmão, camarão e atum, quando você servem uma chutney de manga ou salsa para colher sobre a carne ou peixe. Ou, adicione pedaços de manga aos pratos tão variados como ceviche, tacos, quesadillas, pizza, popovers presunto ou frango ensopado.