Uma abundância de abóbora na safra de verão pode deixá-lo à procura de receitas para fazer uso de tudo sem furar o seu paladar. Um fácil, queijo squash cozido exige grandes quantidades de squash, e pode ser congelado para desfrutar nos meses frios, quando você longo para um gosto de verão. abobrinha amarelo é o ingrediente habitual para caçarola de queijo squash, mas abobrinha, abóbora pattypan e outros tipos podem ser facilmente substituídos.
Coisas que você precisa
- Faca
- Tábua de cortar
- Panela grande ou vapor
- Gaze ou peneira de malha de arame
- Creme de cogumelos (opcional)
- biscoitos triturados (opcional)
- Egg (opcional)
- Assadeira
Lava-se a fora da polpa completamente e cortar cada extremidade. Corte o squash ou cortá-la em cubos.
Ferver ou vapor a abóbora por cerca de 15 minutos, ou até que a carne e casca são suaves.
Esprema a abóbora cozida em gaze ou uma peneira de malha de arame para remover o excesso de água que poderia diluir a caçarola.
Combine a abóbora com sua escolha de queijo ralado. A quantidade de queijo depende da sua preferência e o tamanho da assadeira. Para uma assadeira 9-por-13 polegadas, use cerca de 2 xícaras de queijo, ajustando de acordo com sua preferência. queijo Cheddar é muitas vezes usado, mas você pode substituir um queijo diferente ou usar uma mistura de queijos para diferentes resultados de sabor.
Mexer em ingredientes caçarola opcionais para dar sabor a abóbora e queijo. Para uma caçarola cremosa, adicione uma lata de creme de cogumelos. Esmagado biscoitos de manteiga-redondas adicionar amanteigada e sabor salgado, ajudando a absorver a umidade no prato. Adicione um ovo batido à mistura para ajudar a vincular os ingredientes juntos. Tempere a gosto com sua escolha de temperos, como sal e pimenta preta.
Espalhe a mistura de squash queijo uniformemente em uma assadeira. Adicionar uma trilha ou esmagados cobertura biscoito sobre a mistura se você quer alguma textura crocante na caçarola de outra forma suave. Agitar a farinha de rosca ou bolachas trituradas com manteiga derretida para fazer uma cobertura friável. Flocos de milho e cereais cebolas fritas também pode ser utilizado como uma cobertura.
Asse a caçarola em 375 graus Fahrenheit por cerca de 30 minutos, ou até que o prato é borbulhante e topo começar a dourar.
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