Urso de mel é uma polpa de bolota, que é um tipo de abóbora. polpas de Inverno têm cascas duras de casca e são vendidos a queda através de início da primavera. Cozinhar polpa de bolota pode ser feito de uma variedade de formas e comido simples ou em uma mistura mahed e combinada com a manteiga e outros temperos.
Coisas que você precisa
- Faca
- Assadeira
- manteiga
- sal
- Pimenta
- Colher
- açúcar mascavo (opcional)
- gengibre em pó (opcional)
- creme de leite (opcional)
- Passas ou nozes picadas (opcional)
Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
Perfurar a abóbora em cinco locais com a faca e coloque a abóbora na assadeira.
Coloque a abóbora no forno por pelo menos 45 minutos, até que a carne esteja macia. Este processo pode demorar até 90 minutos, dependendo do tamanho da polpa.
Retire a polpa do forno e corte-o ao meio até o final do caule.
Retire as sementes e cordas. Sirva imediatamente com manteiga, sal e pimenta, ou preparar o squash purê.
Para abóbora amassada, raspe a polpa da pele com uma colher e mash-lo. Adicione 1 colher de sopa. manteiga para cada xícara de abóbora amassada. Para dar sabor adicional, adicione 1 colher de chá. açúcar mascavo, 1/4 colher de chá. sal e 1/8 colher de chá. gengibre em pó.
Misture em creme de leite quente até que haja o suficiente para bater a mistura em um puree- suave a quantidade varia, dependendo de quanto você tem de squash. Polvilhe em passas ou nozes picadas e sirva.