A melhor maneira de cozinhar ovos mexidos

Os ovos têm muitos benefícios de saúde, tais como reduzir o risco de câncer de mama e promover a saúde dos olhos, segundo a revista Saúde da Mulher. Eles também são uma boa fonte de proteína, que ajuda na reparação muscular. Se você comê-los para o pequeno almoço, almoço ou jantar, os ovos podem ser usados em muitas receitas e também pode ser comido por si mesmos. Fazendo ovos mexidos não é difícil e não exige muito do seu tempo. No entanto, se feita incorretamente, você pode acabar com líquido ovos ou mastigável.

Coisas que você precisa

6 ovos
tigela
1/4 colher de chá de sal
6 colheres de chá de leite de baixo teor de gordura
Whisk

frigideira antiaderente
1 colher de sopa de manteiga
Espátula
Sal e pimenta a gosto)

Tome 6 ovos fora da geladeira e quebrá-las em uma tigela. Não importa se você usar ovos castanho ou branco, contanto que eles são frios e fresco.
Adicione 1/4 colher de chá de sal e 6 colheres de chá de leite de baixo teor de gordura. O leite vai fazer os ovos mais cremoso. Se preferir ovos mexidos macias, use água em seu lugar.
Bata os ovos em, uma consistência espumosa mesmo-colorido. Alvo para uma cor amarelo pálido que mostra mínima de clara de ovo.
Aqueça seu frigideira em fogo médio-baixo. Segurar sua mão aproximadamente 6 polegadas acima do pan. Adicione 1 colher de sopa quando uma vez que você sentir o calor subindo. Permitir que a manteiga para derreter.
Despeje os ovos na panela e aguarde cerca de 10 segundos ou até que eles começam a definir.
Empurrar as bordas dos ovos na direcção do centro do recipiente com uma espátula. Inclinar a placa para distribuir as partes corrimento dos ovos. Quebre as grandes pedaços de ovos em pedaços menores. Virar os ovos, uma vez que não existem peças mais corrimento. Cozinhe-os por mais 20 segundos.
Divida os ovos mexidos mais de duas placas e adicione sal e pimenta a gosto.

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