Difícil de ebulição ovos é bastante para a frente, mas você deve ter cuidado, pois haverá alta calor e água fervente. Eles podem ser comidos por conta própria ou um elogio para saladas ou sanduíches. Eles também oferecem uma alternativa saudável para ovos fritos e mexidos e são uma boa fonte de proteína.
Coisas que você precisa
- Ovos
- Pan e Lid
- Forno a gás
- Colher
Verifique se o seu ovo está entre três e cinco dias de idade. Removê-lo da sua geladeira pelo menos uma hora e meia antes que você pretende começar a ferver. Se o interior do ovo é muito frio a concha pode rachar, enquanto a ferver.
Coloque os ovos em uma camada em sua panela. Cubra com água, coloque a tampa sobre a sua panela e deixe ferver.
Quando a água fervida, retire imediatamente a panela do fogo e deixe repousar por 20 minutos. Em seguida, mova os ovos para uma panela ou recipiente de água fria. Deixá-los descansar em uma camada, por cerca de dez minutos.
Se você não pretende usar seus ovos depois de ferver, armazená-los em sua geladeira e não descascá-los até que esteja pronto para comer ou usá-los em uma outra receita.
Descasque cada ovo, executando-o debaixo de uma torneira de água fria e levemente bater seu topo com uma pequena colher. Uma vez que a casca rachou usar os dedos para descascar o resto do shell.
dicas & avisos
- Removendo os ovos de alguns minutos anteriores da água fervente permitirá uma gema mais suave, dependendo da sua preferência.
- Não adicionar sal à sua água a ferver, pois isso pode aumentar a temperatura da água que afeta o resultado desejado. Desconfie de transbordando água fervente e o calor que vem forma a panela.
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