Milho tem sido um deleite do verão que remonta aos tempos coloniais. Nativos americanos que vivem em Massachusetts, conhecido como o Pawtuxet, introduziu o milho doce para os colonos de Plymouth Colony, em 1621. Hoje, podemos desfrutar Milho doce fresco durante todo o ano, como os produtores cultivaram centenas de variedades adaptadas às diferentes zonas de cultivo. Enquanto grelhar e ebulição são as formas mais populares de fazer o milho, você também pode assar espigas de milho para um prato fácil e deliciosa para acompanhar o jantar.
Coisas que você precisa
- Milho na espiga
- Faca afiada
- escova de pastelaria
- manteiga
- Temperos (opcional)
- entrelaçar
- Assadeira
instruções
- 1
Selecione milho que está completamente maduro e recém-colhidas. O milho possui alto teor de açúcar, e está no auge de sabor, no dia o agricultor colhe-lo. O açúcar torna a amido, resultando numa perda de flavo, como o milho senta-se no armazém ou da loja. Procure uma casca brilhantemente coloridos e uma borla de seda negra que é ligeiramente úmido.
- 2
Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
- 3
Descascar a casca de milho a partir do topo da espiga mas deixá-lo ligado na parte inferior.
- 4
Remova a seda e inspecionar o ouvido para quaisquer grãos danificados. Recorte as áreas danificadas com uma faca afiada.
- 5
Lavar o sabugo de milho e casca em água fria corrente. Secar a espiga com um pano de prato que não solte fiapos.
- 6
Pincele a manteiga macia sobre os kernels. Se desejar, adicione seus temperos preferidos, como o alho, a manteiga.
- 7
Coloque as cascas de volta no lugar para cobrir os kernels. Laço com um pedaço de fio ou de outra palha de milho.
- 8
Coloque as orelhas em uma única camada em uma assadeira. Eles não devem ser tocando um ao outro. Asse até que os grãos estejam macios, que terá cerca de 20 a 25 minutos.
Referências
- Crédito da foto Ablestock.com/AbleStock.com/Getty~~number=plural Imagens
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